如何科学的减肥 科学减肥必知常识
科学减肥必知常识
1、影响减肥速度的因素
没有一个标准的或者统一的减肥速度。理由是，减肥速度受多种因素的影响：体重、饮食和生活方式、身体锻炼、健康状况和基因(比如新陈代谢的速度)、压力等。
2、减肥不是一门精确的科学
现在你知道了，减肥会涉及到脂肪组织以外的其它组织，而减肥速度也由多种独立的因素决定。准确地回答“我能用多快的速度减肥呢?”这个问题不是不可能，但是受这么多的制约，还是很难回答的。作为参考，这儿有一些建议可以帮助你将减肥的效果最大化。
3、减肥的“肥”包括脂肪，肌肉和水分
当我们说减“肥”的时候，减去的不仅是脂肪。事实上我们减去了身体的脂肪和肌肉组织的混合物。举个例子说明一下，研究发现节食之后，减去的重量中脂肪平均占75%，肌肉占25%。更进一步说，减掉的这些重量中，流失的水占了很大的比例。记着，平均说来，水占据一个人70%的体重，而肌肉组织包含了差不多75%的水分(加上20%的蛋白质和5%的矿物质)，脂肪包含了大约50%的水分。
4、你最多能减多少重量?
一个星期减20磅不是不可能，但减掉的很可能只是水分。而且在日常饮食中，它们很快又会被重新吸收，增加身体的重量。
最多能减多少脂肪
一个健康的人一个星期能够减掉的脂肪最多是3-4磅。需要特别注意的是，只有肥胖的人才有可能减这么多。一位普通体重的女性(大概140磅)一周最多只能减1-1.5磅。
5、为什么你不能减得更多
人类的身体当然不是为了减肥而设计的，它是为生存了而设计的!我们身体里基本的化学物质从远古就传承下来了这样一个信息：饥饿，而不是肥胖，是生存的最大威胁。这就是不能在短期内减掉过多脂肪的原因。事实上，如果你过分地减少了热量吸收，你的大脑说就会下达指令，放慢身体新陈代谢的速度，从而储存热量。这个时候我们就会遭遇减肥的高原状态。
6、过快减肥的副作用
过快地减肥(比如做减肥手术)可能引起不良的副作用。两个最常见的副作用包括：
如果你减肥过快，就没有时间让皮肤去适应你那更加苗条的身体。唯一有效的治疗是外科手术。
胆石
研究发现快速减肥的人，比起以较慢速度减肥的人，有更大的风险罹患胆石。过快减肥也可能把原来不活跃的“死”石活过来。
反弹
快速减肥通常是有意识地改变饮食习惯或者做减肥手术的结果。不必吃惊，这个过程没有给我们足够时间去适应新的饮食习惯。所以尽管我们的体重改变了，我们精神上对食物的喜好和依赖依然没有改变。如果没有医生或其他人的支持，我们通常会发现自己很难坚持新的食谱以维持现在的体重，很快体重就会重新回到减肥前的水平了。
有利于减肥的食物
1、葡萄柚
葡萄柚含糖量低，热量也不高，丰富的膳食纤维和水分容易给人带来饱腹感。
2、番茄
番茄中的蕃茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪的积累，且丰富的膳食纤维，容易让人产生饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
3、甘蓝菜
甘蓝菜富含膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助多余的脂肪排出体外。
4、燕麦粥
燕麦含有可溶性膳食纤维能够延迟胃排空时间，加大饱腹感，帮助减少内脏脂肪。
其次配合运动，初期主要以有氧运动为主，如慢跑、游泳、瑜伽等。
有氧运动能够有效地去除体内多余的脂肪，减肥初期先降低身体的体脂率。
节食减肥的危害
1.体内蛋白质被消耗。
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基。自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首
2.基础代谢率下降，成为易胖体质。
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
3.极易反弹的更高。
大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个“功效”。当达到瓶劲减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。
4.优质蛋白不足。
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。
5.各种维生素不足。
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
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