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容易结石的食物 吃什么容易结石

刘丽分享

  吃什么容易得肾结石?你没看错,饮食与肾结石有很大关系,吃得不对会导致肾结石形成。那么吃什么容易得肾结石,你知道吗?小编整理了容易结石的食物,欢迎阅读!

  容易结石的食物

  1.长期高能量饮食

  长期的高能量饮食,会引发肥胖,而肥胖已明确是可促使胆结石形成的高危因素。肥胖者胆固醇合成增加、胆道胆固醇分泌增加,胆固醇过饱和易形成结石。

  2. 饱和脂肪酸摄入过多

  目前国人饮食中三大营养素比例失调,脂类食物所占比例明显超标,甚至有“不吃饭、只吃菜“的现象。脂类食物特别是饱和脂肪酸的高摄入,与胆结石高发有一定联系。脂肪含量高的食物包括有肥肉、油煎油炸食物、多油的糕点、烹饪时过多的植物油、动物内脏、软体动物等。建议合理安排每日三餐的营养素比例,清淡饮食,少用煎、炸、炒烹饪手法,尽可能采用清蒸、水煮、炖、凉拌方式。

  3. 高胆固醇饮食

  有研究显示高胆固醇饮食可能会增加胆结石的发病风险,高胆固醇饮食对促进胆结石的形成呈正相关性,建议限量进食高胆固醇类的食物,此类食物包括动物内脏、蛋黄、鱼子等。

  4. 摄入糖类食物过多

  糖类包括单糖、双糖及多糖,特别是含糖饮料、过甜饮食或精致的大米、面粉等,此类食物会增加肝脏胆固醇合成,或改变脂蛋白代谢致胆汁成分改变,并可刺激胰岛B细胞分泌胰岛素,胰岛素可促使胆固醇合成增加,加速胆固醇积累,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,易形成胆结石。而过多的糖分又会转化为脂肪,使人发胖,增加胆结石形成的危险。

  5. 长期素食

  有研究显示,部分老年胆结石患者是由单纯素食引起。长期素食会影响机体对营养的吸收,造成胆汁分泌不足及营养不良,引起脂类代谢异常,胆红素水解增加。另外,素食中植物纤维的成分较多,可降低胆汁酸重吸收,降低胆盐浓度,产生胆色素结石。故提倡清淡饮食,并非完全素食,可摄入适量的瘦肉、鱼虾、禽类等食物。

  6. 减肥过快

  短期内减肥过快,体内能量供应急剧减少,沉积于组织中的脂肪加速消耗,使胆固醇溢出增加,在胆汁中的含量激增,胆汁因而变得黏稠,易析出结晶而沉淀下来。因此,需要减肥的朋友,应当讲究方式方法,平稳地降低体重。

  7. 饮食习惯不合理

  早晨空腹时间过长,会造成胆汁排泄减少,使贮存在胆囊中的浓胆汁排不掉,致胆囊内胆汁淤积。胆汁中胆酸含量降低,而胆固醇含量却不变,会使胆汁中胆固醇出现饱和状态,从而使胆固醇在胆囊中沉积,形成胆固醇结石。此外,暴饮暴食也可引起胆囊强烈收缩,诱发胆囊炎、胆绞痛。所以,不管是健康人还是罹患胆结石者,都应保持良好的饮食习惯,养成每日吃早餐的习惯,避免暴饮暴食,合理分配三餐。

  8. 喜食过酸的食物

  过多的摄入酸味食物如山楂、杨梅、苹果、醋等,可能会刺激十二指肠分泌胆囊收缩素,引起胆囊收缩。因此,胆结石患者应注意避免过多进食此类食物而诱发胆绞痛。

  9. 食后即躺

  有些人喜欢饭后躺着看电视或报刊,尤其在进食大量高脂肪食物后直接平卧,可能会导致胆囊结石患者结石嵌顿,诱发急性胆囊炎。饭后大量脂肪进入体内,使得胆汁分泌增加,体位的改变可能会引发胆汁排泄不畅,容易形成胆结石。

  10. 长期烟酒及食用辛辣刺激调味品

  这些因素可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等,容易形成胆结石。长期饮酒或酗酒会导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等病变,使得胆汁排空受阻、胆汁淤积,可能容易形成胆色素结石。

  预防肾结石还要注意什么

  1、首先是水。水是生命之源,也是需要肾脏进行过滤的,一些地区肾结石高发的原因是因为水太硬,里面含有太多的重金属和矿物质,导致身体代谢和利用不了,导致肾结石,所以,水是非常重要的,再加上现在全国的饮用水之源匮乏,被污染的严重,所以,想要预防肾结石,最好还是要用净水设备。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。

  2、正确补钙。结石大都是由钙或含钙的成分形成的。所以要注意钙质的摄取。如果摄入过多,因为钙是2价离子,游走性非常强,所以,过多的游离钙就会沉积在肾脏,导致结石。建议在补钙的同时,加入镁,因为镁不仅可以促进钙的吸收,还有指挥官的功效,可以指挥钙补到该去的地方,不会乱跑,这样就避免在肾脏沉积发生结石。


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