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木耳菜的功效与作用以及适宜人群

慧媛分享

  木耳菜是一种比较常见的蔬菜,因为它的叶子近好像木耳的感觉,其实这种菜的功效作用也是有很多的,今天学习啦小编给大家整理了木耳菜的功效与作用知识,希望对大家有所帮助。

  木耳菜的功效作用

  1、活血、防止血管硬化,促进血液循环。

  2、治外伤引起的疼痛,血脉不通,神经麻木、手足抽搐。

  3、促进排便,改善痔漏、便血,痔疮及静脉曲张。

  4、治寒湿性腰腿疼痛。

  5、子宫出血及闭经等妇科疾病

  6、改善贫血,骨质疏松。

  7、降血脂,对心脑血管疾患有很大帮助。

  木耳菜的适宜人群

  1、高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。

  2、孕妇及脾胃虚寒者慎食。

  但是木耳菜食用注意要注意:

  1、高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。

  2、孕妇及脾胃虚寒者慎食。

  3、木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

  木耳菜的美味吃法

  清炒木耳菜

  原料:木耳菜350克。花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克。

  做法:

  1.木耳菜洗净,捞出沥水备用;

  2.蒜切成末。

  3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。

  4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

  木耳菜瘦肉汤

  原料:木耳菜500克,瘦肉200克,油适量,盐适量,生粉适量。

  做法:

  1.瘦肉洗净切片,加适量的盐和油还有生粉搅拌均匀。

  2.木耳菜摘段洗净滤水备用。

  3.在锅中加入足量的清水烧开,加入适量的食盐和食用油。

  4.将木耳菜放入锅中。

  5.再将瘦肉放进去,不要翻动,待瘦肉变色后再煮两分钟即可。

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