肝硬化的食疗方法 肝硬化的饮食疗法 肝硬化的饮食调理
肝硬化的食疗方法有哪些?肝硬化的饮食疗法是怎样?晚期肝硬化怎么从饮食上调理?肝硬化的饮食与治疗方法有哪些?为了使肝硬化的治疗取得更好的效果，就应该全面的介绍治疗，不但要进行常规治疗，也可以采用食疗法。下面学习啦小编为您介绍。
肝硬化的食疗方法
为了使肝硬化的治疗取得更好的效果，就应该全面的介绍治疗，不但要进行常规治疗，也可以采用食疗法。食疗法对于肝硬化的病情起着很好的效果，很受广大患者的欢迎。食疗治疗肝硬化有着很好的效果，选择五种食疗的方法介绍给大家，希望对您有所帮助。
1、黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。
2、百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。
3、荷叶药仁鸭子汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天，有利尿、消肿之效，补血行水。
4、香薷粥：香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。
5、赤小豆冬瓜鲤鱼汤：鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。
肝硬化的饮食疗法
对健康人群来说，走上几步路也会大汗淋漓;对有病根的肝硬化病人来说，夏天更是不好受。温度、湿度较其他季节明显不同，肝硬化患者的养生保健准则也要适宜改动。夏天“保肝”，饮食疗法首当其冲。温度、湿度较其他季节明显不同，肝硬化患者的养生保健准则也要适宜改动。夏天“保肝”，饮食疗法首当其冲。如何吃得有营养又健康，还须记牢“富于营养、易于消化”八个字，具体经验有以下五点：
一、酪蛋白平衡膳食：肝脏是人体里很重要的消化器官，也是蛋白合成的主要场所。夏季里，人的胃口很不好，常觉吃不下饭，而肝硬化患者由于无法正常合成蛋白质，更要合理安排蛋白质的摄入，以酪蛋白为基础的饮食最妥当。如将奶酪掺到鸡、鱼、瘦肉、蛋中即可。但切记不能摄入过多的蛋白质，否则患者易引发肝性脑病的发生。
二、丁点儿酒精碰不得：啤酒是消暑饮品不错的选择，不过对于肝不好的人群，酒精绝对就是毒药。目前在国外，酒精肝已占到所有肝硬化患者的首位，而我国这一比例也在不断增高。无论是生啤还是扎啤，人若短期大量饮用均会破坏肝细胞、引起肝细胞坏死，而长期饮用更会使肝纤维化，继而加重病情。
三、无须谈脂肪色变：不少患者得了肝硬化，一点点脂肪也不敢碰，其实脂肪的限制不宜过于严格。一般标准是，出现脂肪痢的肝硬化患者，尽量控制吸收脂肪;其余的可适当尝试食物中的脂肪，因为这样能够为人体增加必需的热量和脂肪酸。花生油、橄榄油等植物油富含不饱和脂肪酸，对肝硬化患者很有帮助。
四、限制咸食控制饮水：对于有腹水的肝硬化患者，钠与水是两大禁区。咸菜、腌制品、味精等含钠量高，会加重肝脏新陈代谢的负担，必须绝对限制。此外，如海产品、肉松等食品也含有一定的钠，患者摄入时须严格控制数量。夏天尽管排汗较多，但每日进水量仍须适可而止，一般1000至1500毫升的总量较为适宜。
五、碳水化合物要充足：夏日人体消耗大，碳水化合物不可或缺。碳水化合物能帮助体内储备充足的肝糖原，这些物质还可预防肝细胞受到毒素侵扰，因此肝硬化患者每天要确保摄入充足的淀粉类食物，400克左右为宜。
晚期肝硬化的饮食调理
晚期肝硬化的饮食调理要注意以下几点：
一、晚期肝硬化患者以休息为主，绝对禁酒，饮食宜少盐清淡，柔软易消化，且营养要丰富。用适量动物蛋白对疾病恢复有利，绝对禁止荤食是错误的。只有重症患者有肝昏迷倾向或已发生肝昏迷者，短期内禁吃荤食是必要的，此时应以豆制品补充蛋白质的来源，避免进食坚硬或带骨刺的粗糙食物，以及酸性饮料，调料等，以减少这些食物对食管黏膜的损伤。
二、宜保持大便通畅，在大便干结时，可服用蜂蜜(乳)等制品，切勿用力排便，或者干过重的体力活，否则会造成门静脉压力突然增加，引起食管静脉曲张破裂出血。肝硬化患者免疫力低下，说其“弱不经风”并不过分，一旦感染发热，就足以使病情加重，故应积极预防感染。
三、需要指出的是，肝硬化用药一定要得当。任何药物都需经过肝脏代谢处理，杂药乱投，有可能增加肝脏的负担，甚至引起药物性肝损害。所以，可用可不用的药尽量不用，需要用的药，要少而精，针对性要强。由此总结肝硬化药物治疗的原则是：不用药、少用药或用必要的药!
四、肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。因为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。
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