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有哪些食物可以养肝 保护肝脏的食物有哪些

芬琪分享

  在日常生活中很多人的肝都不是特别的好,有的人肝火上炎、有的人肝郁气滞。所以在平时的时候我们要养好肝。那么日常养肝的食物有哪些?下面是学习啦小编为大家整理的保护肝脏的食物,供大家参考!

  保护肝脏的食物

  猪血

  猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。常吃猪血汤,利于维持肝脏机能。

  包菜

  即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

  荔枝

  荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。但是,要注意的是食荔枝过多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时,可用荔枝的肉干20克,用水1碗煎5分钟取汤服用,效果很好,服后即能奏效。

  空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

  自制药蛋

  以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。被列为可治肝脏病的食物,还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草,煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。此外,当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。

  蘑菇

  种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

  乌梅

  乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损,饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常,喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物,会发生宿醉。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服,亦有效果。

  木耳

  有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

  养肝不能吃的食物

  辣椒

  辛辣的食品包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等,用辛辣食品做调味品是很普遍的,而适量食用,有开胃助消化的功能,但是它同时可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,从而加重肝脏负担,格外肝炎患者食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血。怎么说呢?健康的人,可以酌量吃,但肝炎患者还是少吃为妙。

  肥肉

  肥肉属于高脂肪食品,大量食用高脂肪食品,不但会加重肝脏负担,而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高。久而久之,脂肪会堆积在肝脏内,演化至脂肪肝,也可能发生脂肪性肝炎,甚至肝硬化。所以,酥皮东坡肉、香脆烧鹅肉、红烧乳鸽固然好吃,但为了您的肝着想,还是得克制点。

  发霉水果

  在要吃到肚子里的食品上,咱们还是坚持一个观点———实在少吃点未必不是好事。这里说的少吃的主角,指的是那些已经霉变的食品,如发霉的大米、发霉的花生之类,发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素,从而诱发肝癌,所以大家应幸免食用霉变食品。对了,春夏日水果丰收,接连上,霉变的水果也是吃不得的。谨记,腐烂或虫蛀超过1/3以上或有苦味的水果都不宜食用。

  酒

  饮酒伤肝,陈艳宏表示,酒精进入人体后只有10%自肠胃排出,90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直截刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。正由于肝脏代谢酒精的能量是有限的,多饮酒会伤肝。据医学研究表明,体重60公斤的健康人,天天只能代谢60克酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至危及生命。所以,应酬归应酬,可别贪杯。

  便利面

  近段以来,关于食品的食品添加剂是一波未平一波又起的态势,会不会致癌咱们暂且不说,但是这种含有防腐剂和添加剂的食品,大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力,从而加重肝脏负荷、诱发肝损却是盖棺定论的了。便利面、罐头鱼这类型的加工食品,在有新奇选择的时候咱们还是吃鲜的吧。

  日常保护肝脏的方法

  一、饮食护肝

  饮食护肝有两大要点:一是优选食物供足养分,满足肝脏的各项生理需求;二是注意食品卫生,防止细菌、病毒入侵肝脏。

  二、运动护肝

  积极锻炼是护肝的又一有效方法。从护肝角度看,一要选好运动场地,以场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳;二要选择好锻炼项目,以锻炼体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动为好。

  三、睡眠护肝

  睡眠时,身体处于休息状态,肝脏的负担最轻,高品质的睡眠护肝功效显著。而睡眠质量差,尤其是睡眠障碍容易累及肝功能

  四、情绪保肝

  首先乙肝患者要保持一颗乐观的心情,长期产生悲观,忧虑的情绪对于病情的治疗没有好处。尽量选择自己喜欢的娱乐方式,疏导自己的情绪。

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