雪蛤的副作用_雪蛤的功效与作用
雪蛤虽然是名贵滋补品,但吃太多吃太频对身体有不良影响,下面学习啦小编为您介绍雪蛤的副作用,常吃雪蛤的朋友可要注意了。
雪蛤的副作用
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。
雪蛤虽有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效,但是它含有雌激素,过度进补将造成雌激素摄入过量,会加剧内分泌紊乱,导致乳腺异常增生,增加癌变几率。因此,雪蛤不宜多吃。
尤其是本身雌激素水平过高,或消化能力较弱的女性更不适宜服用雪蛤。因为经常服用雪蛤,易引起雌激素水平增高,容易诱发乳腺癌、子宫内膜癌等。
除此之外,专家还提醒,雪蛤除了富含雌激素外,还比较难消化,会加重胃肠道负担。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤。
年轻人工作压力大,有些人内分泌失调,如果吃雪蛤后出现月经紊乱等症状,就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段时间后,感觉乳房胀痛,也应到医院检查一下激素水平。而长期吃雪蛤的女性,应该定期去医院检测激素水平,在医生指导下服用。
对于孩子来说,雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤,可能会令他们性早熟。
雪蛤的副作用多,所以,食用雪蛤之前最好咨询一下医生。雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依赖性肿瘤患者,比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃。
雪蛤的功效与作用
1.雪蛤能滋补身体
雪蛤有明显的滋补功效,它不但含有大量的蛋白质和维生素,还含有一些不饱和脂肪酸和多种氨基酸与矿物质,人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能加快身体正常代谢,提高身体各器官功能,可以有效减少身体虚弱和体倦无力等不良症状的发生。
2.雪蛤能治疗皮肤外伤
雪蛤对人类的皮肤外伤也有很好的治疗功效,在治疗时多会使用雪蛤体内的油脂。像平时生活中高发的脚气和烧伤烫伤以及冻疮等,都可以用雪蛤油进行治疗,可以把它直接涂抹在患处,每天涂抹二次到三次,连用五天到七天,就能看到良好的治疗效果。
3.雪蛤能美容养颜
美容养颜也是雪蛤的重要功效之一,它能清除人体内的自由基,也能减少皮肤氧化作用的发生,更能增加皮肤弹性,淡化色斑,让皮肤变得白嫩爽滑,另外雪蛤还能补益气血,对面色暗黄和皮肤暗淡无光,也有一定的调理功效。雪蛤不但食用能美容,从它身体中提取的雪蛤油,还能直接制成各种化妆品,也能起到良好的美容养颜作用。
雪蛤的食用方法
1、冰糖木瓜炖雪蛤
材料:雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克。
制作:
将蛤油盛在大碗里,先用70℃温水浸泡,浸约2个小时后,换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后,再用清水漂洗,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入白糖50克,清水20克,放进蒸笼,约炊1小时30分钟,取出滤干水分,待用。
把木瓜的皮刨掉,用刀开成6条,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角状,放进餐盘,人蒸笼炊8分钟后,取出待用。
把炒鼎洗净,放进清水,冰糖煮滚;滚至冰糖全部溶化,且汤面出现浮沫时,把浮沫舀去掉,然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间,再把已煮滚的糖水淋入即成。
特点:清甜醇滑,瓜味郁香。
2、杏仁薤白雪蛤羹
材料:杏仁12克 薤白10克 雪蛤5克 冰糖20克。
制作:
把杏仁、薤白放入盆内洗净;雪蛤膏用温水发透,除筋膜和黑仔;冰糖打碎。
把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯内,加清水150毫升。
将蒸杯置蒸笼内,用武火大气蒸45分钟即成。
3、银耳雪蛤汤
材料:枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。
制作:
雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水分,白木耳洗净,泡软,将蒂摘除,并摘成小朵。
陈皮以水泡软,将内面的白膜刮除,否则煮出的汤汁会苦。
锅内放入6杯水,放入雪蛤膏,再加入陈皮及甘草,以小火煮约30分钟后,加入白木耳及枸杞,继续再煮20分钟,加入冰糖调味即可。
功效:降火气,祛痰,增强记忆力,是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。
4、虫草雪蛤
材料:虫草10克 雪蛤膏10克 冰糖10克。
制作:
把雪蛤膏用温水发透,除去黑仔及筋膜,虫草用酒浸泡30分钟,冰糖打碎。
把雪蛤、虫草、冰糖放婉锅内,加入清水250毫升。
把婉锅置武火烧沸,再用文火煮30分钟即成。
功效:养阴益精,滋补肝肾。阴亏肝郁型冠心病患者食用。
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