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冬季养生的食谱大全及做法

飞鸿分享

  随着秋日逝去,冬日降临,养生变得越来越重要。冬季养生需要注意营养搭配,那么冬季养生的食谱有什么推荐呢?下面就让学习啦小编告诉你冬季养生的食谱大全及做法,欢迎参阅

  冬季养生食谱

  第一:羊肉炖萝卜

  材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

  做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

  功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。

  第二:牛膝蹄筋

  材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐

  做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了

  功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。

  第三:莲藕猪脊髓汤

  材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐

  做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。

  功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康

  第四:牛内红枣汤

  材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐

  做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。

  功效:冬季养生食谱有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。

  第五:麻油拌菠菜

  材料:麻油、菠菜、食盐

  做法:将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了。

  功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。

  第六:天麻炖乌鸡

  材料:天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐

  做法:将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。

  功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后,对于身体具有很好的补虚作用。

  第七:山药鱼片

  材料:鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐

  做法:将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐,加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄色;留下少量的油爆炒葱姜,最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐,小火炖煮二十分钟,加入胡椒粉就可以气过了。

  冬季养生做什么运动

  慢跑

  因为人的肌肉和韧带在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩,粘滞性增加,伸展度降低,关节的活动幅度减小,稍微大的运动就会容易引起拉伤。所以我们可以将习惯的快跑变成慢跑,同时将晨跑改成上午十点以后或是下午。这样可以有效避免身体消耗量过大,同时也避免给身体造成伤害。

  跳绳

  跳绳属于一种非常有效的有氧运动,跳绳30分钟就可以消耗掉400卡的热量,是一项受大众所亲昧的健美运动。跳神的花样众多,有简单有复杂的,特别适合于冬季这样的低温季节,跳绳具有耗时少、耗能大的优点。

  瑜伽

  既然冬天空气干燥寒冷,对人的呼吸道刺激较大,不适合剧烈的运动,那么咱们就转到室内做一些简单舒适的运动吧,瑜伽就是非常不错的选择,瑜珈这种来自古印度的神秘健身方式通过姿势、呼吸、冥想等练习,使神经系统平衡,解除心理压力。它的动作非常缓慢,而且并不会造成全身大汗淋漓,长期练习瑜伽可调理内脏系统,排除体内毒素,柔韧身体。最适合冬天这个缩手缩脚的季节练习,帮助抻拉筋骨了。

  散步

  俗话说,人老腿先老。散步第一个好处就是锻炼腰腿,促进下肢的灵活。中医认为,腰为“肾之府”,腰好自然肾就受益;肾主骨,所以散步还能有效地预防骨质疏松。很多人成天抱怨压力大,没时间锻炼。实际上,走路恰恰是治疗情绪紧张、解除压力的一副“理想解毒剂”。

  滑雪

  冬天最必不可少的一项运动就是滑雪,它在给你带来速度享受同时,也锻炼了身体的平衡能力、协调能力和柔韧性。这项运动并不激烈,但却可以锻炼全身,它对头、颈、手、腕、肘、臂、肩、腰、腿、膝、踝等部位,几乎是人体所有的关节,都能起到比较良好的锻炼作用,激活僵硬的身体,使得身体的柔韧性增强,减掉多余的脂肪。
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