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冬天吃什么开胃呢 冬天开胃有哪些饮食

朝燕分享

  在冬天,如果看见美味没有胃口是多么扫兴的一件事情啊!所以在这个天地闭藏的冬季,吃什么来帮你开胃呢?下面学习啦小编整理了冬天开胃食物以供大家阅读。

  冬天哪些食物开胃效果好

  1.酸菜

  酸菜既可作为调味小菜,又能用来制作美味菜肴,吃起来十分的酸爽。同时在酸菜中还含有丰富的维生素C、膳食纤维、有机酸等营养成分,在为人体进行补益的同时,还能充分刺激你的味蕾,促进你的食欲,让你胃口大开。

  2.香菜

  香菜带有一股浓郁的「怪味」,导致很多人并不爱吃。但是,香菜,性温、味甘,具有极好的开胃健脾、助消化保健功效。所以做菜的时候加点香菜佐之,或者直接凉拌加点熟花生米,加点调味料,都是极好的开胃美食。

  3.萝卜

  美味爽口的萝卜不仅营养价值高,而且还能有效消除积食,当你吃完油腻食物感到腹胀难受、吃不下食物的时候,不如吃几块萝卜来帮你开胃助消化。

  4、莴苣

  莴苣是一种低热量、高营养的时令食物,并且莴苣味道清香并略微带点苦味,吃莴苣能促进消化酶的分泌,从而起到刺激食欲的作用。

  5、米粥

  浓稠美味的大米粥,在寒冷的冬天喝上一碗,能很好的起到清理肠道的作用,从而让你更想进食。

  冬天开胃吃什么好

  No.1 羊肉

  中医认为,羊肉性温、味甘,且其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙质、铁等营养素,常吃点羊肉能有效的为人体进行多种营养素的补充,同时还能对胃部起到温煦滋养的效果,对于养胃健脾很有帮助。

  No.2 山药

  山药中含有丰富的黏液蛋白,这种成分能在胃部黏膜上产生一层「保护膜」,因此对于脾胃虚弱的人群,多吃点山药能有效养胃。其中用山药和红枣煲汤喝便是极佳的养胃食疗补品。

  No.3 香菇

  香菇具有健脾胃、补气虚的保健功效,且香菇很容易被人体所消化,起到不错的养胃功效。

  冬天开胃食疗

  1、参芪猴头菇炖鸡

  原料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

  做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

  功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

  2、神曲陈皮粥

  原料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。

  做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

  功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

  3、胡椒猪肚汤

  原料:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

  做法:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

  功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
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