冬天吃什么甜品滋润
冬至已过,天气越来越冷了,因为甜品中有许多的能量,所以许多人喜欢使用甜点来御寒,冬天吃哪些甜品好呢?以下是学习啦小编所整理的冬天适合吃的甜品,欢迎大家的阅读!
冬天吃什么甜品滋润身体
1、银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
材料
泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。
做法
银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
2、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
材料
莲藕1节,山楂50克,冰糖50克,盐1克。
做法
新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。
3、红豆核桃糊
核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
材料
红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。
做法
提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。
4、百合南瓜露
南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑。
材料
黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。
做法
倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿;加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖两分钟(以使鲜百合熟透又不失口感)即可。
5、木瓜炖雪耳
银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。
材料
小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒。
做法
所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时,紫砂锅设“高火”,熟后就可以吃了。
6、甘蔗红枣桂圆甜汤
甘蔗红枣桂圆甜汤,也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市,除了当水果零食吃,比较难咬的硬节部位,可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材,避免浪费,且平价易得,是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。
材料
甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。
做法
将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
冬天适合吃什么甜品
清润红薯糖水
材料:梨、番茄、红薯、蜂蜜、水
做法
1、红薯去皮切块,放入清水煮15分钟。再放入去核去皮切块的梨子,煮5分钟;
2、加入番茄,继续煮5分钟;
3、最后加入杨梅(可以是腌制的);转文火,继续煮5分钟;
4、取出后冷却调入蜂蜜;
贴士:这道糖水可以清热去烦、生津滋养,增强皮肤的抵抗力。
酸奶红薯泥
材料:红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法
1、将红薯洗净蒸熟,将蒸熟的红薯去皮,放在容器中用勺子碾压成泥状;
3、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油,搅拌;
4、调扮好的红薯泥放入盘中,用勺子塑型压实;
5、酸奶淋在红薯泥上,同时加点水果、干果之类的小零食做配饰。
贴士:酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收、提高食欲、加强消化。而红薯含多种维生素,有滑肠作用,帮助你排除体内积压的毒素。
香爆红薯饭
材料:红薯、大米、葱屑、油、盐。
做法
1、将红薯洗净、切块,沥干水份备用;
2、在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒,表色酥脆后加入盐;
3、放入适量的水,然后把大米放在红薯上,用小火焖熟。之后可以放入椒盐或者食盐。
看了冬天吃什么甜品滋润的人还看:
2.进入冬季吃什么菜
6.冬天中午吃什么好
7.吃什么菜可以养生
上一篇:冬天吃什么进补身体