小孩子可以补血的食物和食谱推荐
孩子由于平时的不良生活习惯也很容易贫血，可通过食疗方法进行补血，宝妈们一定很关注这个问题，那么平时可以给孩子吃一些补血食物。今天小编给大家整理了小孩子补血的食物知识，希望对大家有所帮助。
小孩子补血的食物
1、南瓜、葡萄
大家都知道,猪肝中含铁比较高,常喝猪肝汤可补血。除此外,南瓜、葡萄也很棒的补血食物哦。谁说补血一定要靠猪肝的呢!许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,很多植物性的食物,不但含有铁质,β胡萝卜素和其他养分,而且还很容易被人体消化吸收,很适合作为补血的食材喔。这里小编建议家长朋友们,可以经常给你的孩子煮南瓜粥、榨葡萄汁给他们食用,这样有助于消化。
2、甘蔗
在冬季补血水果中,甘蔗可算得上是最佳补血水果了。它可是相当受到人们喜爱的。甘蔗中含有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达9毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。所以适当的给你的孩子吃些甘蔗,在吃零食的同时就可补血。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,所以,如果你的孩子脾胃虚寒,则应少食用甘蔗。
3、红枣
我们都知道补血养颜圣品——红枣。它含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,还可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以增强抵抗能力。所以为了你的孩子身体健康,平时多给他们煲一些红枣桂圆莲子粥食用。
4、胡萝卜
胡萝卜在日本被称为人参。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,入胡萝卜排骨汤,不仅营养价值高,还让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷。
小孩子补血的食谱
1、红枣肝泥
原料:红枣、婴儿肝粉
做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。
小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。
2、蔬菜肝汤
原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉
做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。
3、芝麻肝粥
原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉
做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。
4、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥
原料:鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、婴儿肝粉
做法:水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用;玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用;大米洗净,用鸡汤熬粥;再加入玉米羹及婴儿肝粉,食用时加入蛋黄即可。
小儿补血益气的药膳
1.取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量，作药膳食用。
2.黑芝麻适量炒熟、研粉，与等量炒熟的面粉混合，用开水调成糊状，可加些红糖调味，每日吃一次。
3.党参10克、茯苓10克、红枣5枚、桂圆5枚，水煎服，每日一剂。
4.党参10克、白术6克、茯苓6克、粉草3克、广木香3克、砂仁3克、泡半夏3克、陈皮3克，水煎服，具有补血益气的功效。
5.红枣或黑枣6～7枚、鸡内金3克，水煎饮汤食枣。
6.取活黑鱼或黄鳝加水，隔水清炖，并放一些食盐调味食用。
7.取黑、白木耳各10克，做菜肴食用。
8.胡萝卜30克、大枣5枚，煎汤调适量麦芽糖食用。
9.黑芝麻、黄豆和花生仁各等量，洗净炒熟，碾粉混合，调红糖开水冲泡成糊状食用。
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