高中生物会考复习资料
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高中生物会考复习资料
绪论 2%
§1、生物学： 研究生命现象和生命活动规律的科学
§2、生物的基本特征：(生物与非生物的本质区别)
1、具有共同的物质和基础。物质基础是构成细胞的元素和化合物。 生物结构和功能的基本单位是细胞(除病毒)。病毒也有一定的结构即病毒结构。
2、生物都有新陈代谢作用。新陈代谢是一切生命活动的基础，是生物最本质的特征。(生物体内全部有序的化学变化的总称)区别：细胞增殖是生长发育繁殖遗传的基础。
3、生物对外界刺激都能发生一定的反应。(应激性)如：根的向地性，蝶白天活动，利用黑光灯捕虫，动物躲避敌害。
区别：反射是多细胞高等生物通过神经系统对刺激发生的反应。
4、都有生长、发育、和生殖的现象。生物生长的过程中伴随着发育，发育后又能繁殖后代，保证种族延续。
5、都有遗传和变异的基本特性。遗传使物种基本稳定，变异使物种进化。
6、都能适应一定的环境，又能影响环境。(这是自然选择的结果)
§3、(A)生物科学的发展。
三个阶段：描述性生物学阶段;实验性生物阶段;分子生物学阶段;
细胞学说：德植物学家施莱登和动物学家施旺提出。内容：细胞是一切动植物结构的基本单位。意义：为研究生物的结构、生理、生殖和发育等奠定了基础。
1953年沃森(美)和克里克(英)提出DNA分子规则的双螺旋结构。
§4、(A)当代生物科学的新进展
1、 微观方面：从细胞水平进入分子水平探索生命本质。 生物工程实例：乙肝疫苗、石油草、超级菌
2、 宏观方面：生态学——生物与其生存环境之间相互关系。 生态农业
第一章 生命的物质基础 6～8 %
§1、组成生物体的大量元素和微量元素及其重要作用
1、大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上[C(最基本)CHON(基本元素)CHONPS KCaMg (主要元素)]
2、微量元素：生物体必需，但需要量很少的元素[Mo、Cu、B、Zn、Fe、Mn (牧童碰新铁门)]
植物缺少硼(元素)时花药花丝萎缩，花粉发育不良。(花而不实)
3、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
§2、原生质
细胞内的生命物质，主要成分蛋白质、脂类、核酸，分化成细胞膜、细胞质、细胞核
(注：植物特有的由纤维素和果胶构成的细胞壁不是原生质的成分)
§3、(B)构成细胞的化合物
无机物： ①水(约60-95%，一切活细胞中含量最多的化合物) ②无机盐(约1-1.5%)
有机物： ③糖类 ④核酸 (共约1-1.5%) ⑤脂类(1-2%)
⑥蛋白质(约7-10%是一切活细胞有机物含量最多的，干细胞中含量最多的)
§4、(C)水在细胞中存在的形式及水对生物的意义
结合水：与细胞内其它物质结合 是细胞结构的组成成分
自由水：(占大多数)以游离形式存在，可以自由流动。(幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高)
生理功能：①良好的溶剂 ②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的原料。
§5、无机盐离子及其对生物的重要性
1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。
2、维持细胞的生命活动(细胞形态、渗透压、酸碱平衡)如血液钙含量低会抽搐。
§6、动植物体内重要糖类、脂质及其作用
1、糖类 C、H、O组成 构成生物重要成分、主要能源物质
种类： ①单糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖
②二糖：蔗糖、麦芽糖(植物); 乳糖(动物)
③多糖：淀粉、纤维素(植物); 糖元(动物)
四大能源： ①重要能源：葡萄糖 ②主要能源：糖类 ③直接能源：ATP ④根本能源：阳光
2、脂类 由C、H、O构成，有些含有N、P
分类： ①脂肪：储能、维持体温 ②类脂：构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分
③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用 胆固醇、性激素、维生素D;
§7、(C)蛋白质的化学结构、基本单位及其作用
蛋白质 由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S
基本单位：氨基酸 约20种 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他都连结在同一个碳原子上。结构通式： 肽键：氨基酸脱水缩合形成，分子式
有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n – 链数m
蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 - 水的个数 ╳ 18
功能：1有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2催化作用，即酶
3运输作用，如血红蛋白运输氧气 4调节作用，如胰岛素，生长激素
5免疫作用，如免疫球蛋白
§8、(C)核酸的化学组成及基本单位
核酸 由C、H、O、N、P元素构成 基本单位：核苷酸(8种)
结构：一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5种)A、T、C、G、U
构成DNA的核苷酸：(4种) 构成RNA的核苷酸：(4种)
§9、组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础
§10、多种化合物只有按一定的方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象
§11、(B)生物组织还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定
颜色反应：某些化学试剂能够使生物组织中有关有机物产生特定颜色。
还原糖(葡萄糖、果糖) + 斐林 → 砖红色沉淀 脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色;被苏丹Ⅳ染成红色
蛋白质与双缩脲产生紫色反应 (注意：斐林试剂和双缩脲试剂的成分和用法)
第二章 生命的基本单位——细胞 12～15 %
§1、真核细胞和原核细胞的区别
常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)及动、植物。(有真正的细胞核)
常考的原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。(没有由核膜包围的典型的细胞核)
注：病毒即不是真核也不是原核生物，原生动物(草履虫、变形虫)是真核。
§2、动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图 (课本第22页)
§3、细胞膜的结构和功能
化学成分：蛋白质和脂类分子 结构：双层磷脂分子层做骨架，中间镶嵌、贯穿、覆盖蛋白质
特点：结构特点是一定的流动性，功能特点是选择透过性。
功能：1、保护细胞内部 2、交换运输物质 3、细胞间识别、免疫(膜上的糖蛋白)
物质进出细胞膜：1、自由扩散：高浓度运向低浓度，不需载体和能量(O2、CO2、甘油、乙醇、脂肪酸)
2、主动运输：低浓度运向高浓度，需要载体和能量。意义：对活细胞完成各项生命活动有重要作用。
(主要是营养和离子吸收，常考小肠吸收氨基酸、葡萄糖;红细胞吸收钾离子，根吸收矿质离子)
§4、细胞质基质内含有的物质和细胞质基质的功能
细胞膜以内、细胞核以外的部分，叫细胞质。——均匀透明的胶状物质，包括细胞质基质和细胞器
功能：含多种物质(水、无机盐、氨基酸、酶等)是活细胞新陈代谢的场所。提供物质和环境条件。
§5、线粒体和叶绿体基本结构和主要功能
线粒体：真核细胞主要细胞器(动植物都有)，机能旺盛的含量多。程粒状、棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。
叶绿体:只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基粒上有色素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。
§6、其他细胞器的主要功能
内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。
核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸缩合成蛋白质。蛋白质的“装配机器”
高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关。
中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞有丝分裂有关。
液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态，调节渗透吸水。
§7、真核细胞的细胞核的结构和功能
真核细胞核包括核液、核膜(上有核孔)、核仁、染色质。功能：是遗传物质复制和储存的场所。
§8、原核细胞的基本结构
最主要区别：原核细胞没有由核膜包围的细胞核(有明显核区——拟核) 支原体是原核中最小的
原核细胞细胞壁不含纤维素，主要是糖类与蛋白质结合而成。 细胞膜与真核相似。
§9、细胞周期的概念和特点
细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始到下次分裂完成时为止。 特点：分裂间期历时长
§10、动、植物有丝分裂过程及比较
1、过程特点：分裂间期：可见核膜核仁，染色体的复制(DNA复制、蛋白质合成)。
前期：染色体出现，散乱排布，纺锤体出现，核膜、核仁消失(两失两现)
中期：染色体整齐的排在赤道板平面上
后期：着丝点分裂，染色体数目暂时加倍
末期：染色体、纺锤体消失，核膜、核仁出现(两现两失)
注意：有丝分裂中各时期始终有同源染色体，但无同源染色体联会和分离。
2、染色体、染色单体、DNA变化特点： (体细胞染色体为2N)
染色体变化：后期加倍(4N)，平时不变(2N) DNA变化：间期加倍(2N→4N)，末期还原(2N)
染色单体变化：间期出现(0→4N)，后期消失(4N→0)，存在时数目同DNA。
3、动植物有丝分裂的区别
前期：植物由纺锤丝构成纺锤体，动物由星射线形成纺锤体
末期：细胞质分裂不同，植物中部出现细胞板;动物从外向内凹陷缢裂。
§11、真核细胞分裂的三种方式
1、 有丝分裂：绝大多数生物体细胞的分裂、受精卵的分裂。
实质：亲代细胞染色体经复制，平均分配到两个子细胞中去。意义：保持亲子代间遗传性状的稳定性。
2、 减数分裂：特殊的有丝分裂，形成有性生殖细胞
实质：染色体复制一次，细胞连续分裂两次结果新细胞染色体数减半。
3、无丝分裂：不出现染色体和纺锤体。例：蛙的红细胞分裂
§12、细胞分化的概念和意义
细胞分化：个体发育中，相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
分化的意义：普遍存在的。经分化，在多细胞生物体内形成各种不同的细胞和组织。
细胞全能性：高度分化的植物细胞仍然有发育成完整植株的能力。
§13、癌细胞的特征、致癌因子
1、 癌细胞特征：无限增殖、形态结构变化、癌细胞表面发生变化(易扩散、转移)
2、 致癌因子：物理致癌因子(辐射)、化学致癌因子、病毒致癌因子。 癌变内因：原癌基因激活。
§14、衰老细胞的主要特征
细胞内水分减少;酶活性降低;色素积累;呼吸减慢，细胞核体积增大;膜通透功能改变。
本章实验：§1观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
§2有丝分裂装片制作：解离(15%盐酸和95%酒精)→漂洗→染色(碱性龙胆紫)→制片
第三章 生物的新陈代谢 18～20%
★ 为会考重要内容(仔细看书、作题)
§1、酶的发现 几个实验
§2、酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物(大多数酶是蛋白质，少数是RNA)
§3、(C)酶的特性：高效性、专一性 (实验讨论题) 酶催化作用需要适宜温度和pH值
§4、(B)ATP：三磷酸腺苷 作用：新陈代谢所需能量的直接来源
结构式：A—P～P～P 中间是两个高能磷酸键，水解时远离A的磷酸键线断裂
§5、(B)ATP与ADP的相互转化 ATP ===== ADP + Pi + 能量(1molATP水解释放30.54KJ能量)
方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。
方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。
§6、★★ 光合作用(自然界最本质的物质代谢和能量代谢)
1、概念：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和 水 转化成储存能量的有机物，并释放出氧气的过程。 方程式：CO2 + H2018 ——→ (CH2O) + O218
注意：光合作用释放的氧气全部来自水，光合作用的产物不仅是糖类，还有氨基酸(无蛋白质)、脂肪，因此光合作用产物应当是有机物。
2、色素：包括叶绿素3/4 和 类胡萝卜素 1/4 色素分布图：
色素提取实验：丙酮提取色素;
二氧化硅使研磨更充分
碳酸钙防止色素受到破坏
3、★ 光反应阶段
场所：叶绿体囊状结构薄膜上进行 条件：必须有光，色素、化合作用的酶
步骤：①水的光解，水在光下分解成氧气和还原氢 H2O—→2[H] + 1/2 O2
②ATP生成，ADP与Pi接受光能变成ATP
能量变化：光能变为ATP活跃的化学能
4、★ 暗反应阶段
场所：叶绿体基质 条件：有光或无光均可进行，二氧化碳，能量、酶
步骤：①二氧化碳的固定，二氧化碳与五碳化合物结合生成两个三碳化合物
②二氧化碳的还原，三碳化合物接受还原氢、酶、ATP生成有机物
能量变化：ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能
关系：光反应为暗反应提供ATP和[H]
5、★意义：①制造有机物②转化并储存太阳能③使大气中的CO2和O2保持相对稳定。
§7、渗透作用的原理、细胞吸水、失水
1、渗透吸水： 条件：半透膜、浓度差
2、植物原生质层是选择透过性膜，当膜内外存在浓度差时细胞吸(失)水。原则：谁浓度高谁获得水
3、植物吸水方式：①吸胀吸水：无液泡的细胞吸水方式(干燥种子、根尖分生区细胞)
②渗透吸水：成熟植物(具大液泡)细胞吸水方式。
§8、水分的运输、利用和散失
由根运输到茎、叶， 1-5%留在植物体内， 95-99%用于蒸腾。
§9、植物必需的矿质元素
矿质元素 指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。共13种。
§10、根对矿质元素的吸收、运输和利用
1、矿质元素吸收：交换吸附，主动运输(需能量)，与呼吸作用参与。
2、利用：①多次利用：K离子， N、P、Mg形成不稳定的化合物(缺少多次利用元素时老组织受损)
②只利用一次：Ca、Fe、Mn形成稳定的化合物。(缺少时新组织受损)
第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢
名词：1、食物的消化：一般都是结构复杂、不溶于水的大分子有机物，经过消化，变成为结构简单、溶于水的小分子有机物。
2、营养物质的吸收：是指包括水分、无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
3、血糖：血液中的葡萄糖。
4、氨基转换作用：氨基酸的氨基转给其他化合物(如：丙酮酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。
5、脱氨基作用：氨基酸通过脱氨基作用被分解成为含氮部分(即氨基)和不含氮部分：氨基可以转变成为尿素而排出体外;不含氮部分可以氧化分解成为二氧化碳和水，也可以合成为糖类、脂肪。
6、非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。
7、必需氨基酸：不能在人和动物体内能够合成的氨基酸，通过食物获得的氨基酸。它们是甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种。
8、糖尿病：当血糖含量高于160 mg/dL会得糖尿病，胰岛素分泌不足造成的疾病由于糖的利用发生障碍，病人消瘦、虚弱无力，有多尿、多饮、多食的“三多一少”(体重减轻)症状。
9、低血糖病：长期饥饿血糖含量降低到50～80mg/dL，会出现头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等低血糖早期症状，喝一杯浓糖水;低于45mg/dL时出现惊厥、昏迷等晚期症状，因为脑组织供能不足必须静脉输入葡萄糖溶液。
语句：
1、糖类代谢、蛋白质代谢、脂类代谢的图解参见课本。
2、糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的。三类营养物质之间相互转化的程度不完全相同，一是转化的数量不同，如糖类可大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类;二是转化的成分是有限制的，如糖类不能转化成必需氨基酸;脂类不能转变为氨基酸。
3、正常人血糖含量一般维持在80-100mg/dL范围内;血糖含量高于160mg/dL，就会产生糖尿;血糖降低(50-60mg/dL)，出现低血糖症状，低于45mg/dL，出现低血糖晚期症状;多食少动使摄入的物质(如糖类)过多会导致肥胖。
4、消化：淀粉经消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白质在消化道内被分解成氨基酸。
5、吸收及运输：葡萄糖被小肠上皮细胞吸收(主动运输)，经血液循环运输到全身各处。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成为脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官中。以氨基酸的形式吸收，随血液循环运输到全身各处。
6、糖类没有N元素要转变成氨基酸，进而形成蛋白质，必须获得N元素，就可以通过氨基转换作用形成。蛋白质要转化成糖
类、脂类就要去掉N元素，通过脱氨基作用。
7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉;胃液含胃蛋白酶消化蛋白质;胰液含胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶(消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质);肠液含肠淀粉酶、肠麦芽糖、肠脂肪酶(消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质)。
8、胃吸收：少量水和无机盐;大肠吸收：少量水和无机盐和部分维生素;小肠吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油;胃和大肠都能吸收的是：水和无机盐;小肠上皮细胞突起形成小肠绒毛，小肠绒毛朝向肠腔一侧的细胞膜有许多小突起称微绒毛微绒毛扩大了吸收面积，有利于营养物质的吸收。
§16、(C)三大营养物质代谢的关系 §17、(D)三大营养物质代谢和人体健康
§18、(C)呼吸作用(生物氧化)
1、概念：生物体内的有机物经过氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，并释放能量。
2、场所：无氧呼吸在细胞质基质;有氧呼吸第一阶段在细胞质基质，第二、三阶段在线粒体中进行。
3、无氧呼吸：
2C2H5OH + 2CO2 + 能量(植物细胞、酵母菌)
1分子葡萄糖 2分子丙酮酸 2C3H6O3 + 能量
(动物、人、马铃薯块茎细胞、甜菜块根)
无氧呼吸分解有机物不彻底，全部反应在细胞质中进行，条件时没有氧气参与。
4、有氧呼吸：
第一步：1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，[H]和少量ATP(在细胞质基质中进行)
第二步：丙酮酸和水结合生成CO2，[H]和少量ATP (线粒体中进行)
第三步：前两步的[H]与吸入的氧气结合生成水和大量的ATP (线粒体中进行)
有氧呼吸将有机物彻底分解，1mol葡萄糖完全分解释放总能量2870千焦，其中1161KJ能量转移到ATP中，其它的以热能的形式散失。
5、呼吸作用的意义：①为生命活动提供能量 ②为其他化合物的合成提供原料
§19、(B)新陈代谢的基本类型
1、同化作用：把从外界摄取的营养物质转变成自身的组成物质，储存能量
①自养型(光能自养和化能自养)主要指绿色植物、藻类;硝化细菌等
②异养型(直接摄取有机物)人、动物、营寄生、腐生生活的细菌和真菌
2、异化作用：分解自身的一部分组成物质，释放能量
①需氧型(有氧呼吸)人、绝大多数的动物、植物、细菌、真菌
②厌氧型(无氧呼吸)寄生虫、乳酸菌等嫌气性细菌 兼性厌氧菌(无氧、有氧都能生存)酵母菌
