餐饮行业全体员工的一封信
全体员工的付出,公司才能在激烈的市场竞争中创造了良好的经济效益和社会效益,逐步形成了自己的特色、品牌形象,成为餐饮业业中一支不可忽视的力量。下面学习啦小编整理了餐饮行业全体员工的一封信,欢迎大家阅读。
餐饮行业全体员工的一封信篇一
尊敬的各位员工,朋友们:
你们好!
首先对你们加入餐饮业表示敬意,因为你们的努力和付出,将对贵企业的发展有重要的意义,也将使很多顾客的生活变得更加美好。
你们中的很多人,可能是离开了家乡、亲人,经过数百里,甚至数千里来到城市,是带着亲人的殷切期望和叮嘱,是带着一颗成就梦想的心选择了你现在的企业,你希望人生的理想和价值得以体现。
在2000年,我也是这样从农村来到城市,加入了餐饮行业。18岁的我充满了对未来的憧憬,从一名杂工、见习服务员、厨工逐步成长,一路走来,在亲人、朋友、同事的支持下,在自己的努力下,今天成为一名总经理。
回首这十多年来在餐饮业的心路历程,往事历历在目,非常感谢业界朋友们的支持。同时,我也想到,希望能为新加入餐饮业的朋友提供有益的支持。
对你们如何做好工作,有十一点建议供诸位参考:
一、热爱你的工作
认识你所从事的工作,热爱你的工作。当你热爱你的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。工作是人类神圣的职责之一。餐饮业是一项造福社群的事业,让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
热爱工作不是一种勉强,而是与你的信念息息相关。记得我出来工作时,长辈嘱咐我“出外要讲礼貌,尊重别人,做工作要认真。”“好好争口气!”。而我心里也默默地说:“一定要争气!一定要将工作做好!”因此,我珍惜自己的工作,并热爱自己的工作。
热爱自己的工作,你就会可能将平凡的工作做得不同凡响。而作为企业最欣赏的人就是那些热爱工作的人。
二、了解你的企业,融入你的企业
每家企业都有自己的企业文化,都有它的一些特色。许多著名企业都会考虑应聘者是否能够认可和适应本企业的价值观和企业文化,他们认为这决定了这个人能否更好地发挥自己的潜能,更好地为企业服务。我也认为这是很有道理的。
要想融入企业,了解公司是必要的,一个优秀的员工应该了解自己的公司。在入职时你的上司或同事将会告诉你很多关于公司的信息,在较为正规的公司,会有入职培训和《员工手册》,但关键得靠你主动的学习与了解。
以下四项要素可作为你了解的参考:
1、 公司的历史与价值观;
2、 公司主要管理层和周围同事的姓名;
3、 公司的工作流程;
4、 公司对你的要求与希望。
三、迅速熟悉工作标准与方法
不论你是做服务员还是厨工,你的工作都会有一定的标准方法。你应尽可能快的熟悉,因为为了你的企业和你在激烈的竞争中获胜,你必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以便提高工作效率。那些适应能力差,无法快速投入工作的人,就将会被企业无情地淘汰,否则,就可能会因有你而企业被淘汰。
记得我刚入职餐饮业时的职务是杂工,负责清洁、传菜和搬运等工作。为了准确地传好菜,我在餐厅里转了好几圈去默记台号,同时认真地记住有关菜的样子、名字与主要原料。目标只有一个——做到不出错菜、不报错菜名。
四、积极参与各种职位培训
在现实中有不少员工将它视为是一种烦恼与无足轻重的事,这是对培训的误会。其实培训对员工来说是一种福利,也是进步与发展的源泉。
每当我回看自己多年前的学习笔记,我的心中总是感到一种喜悦和力量,我感谢我有机会参加学习,也感谢上司们、老师们对自己的教导。
从今天起,请你积极参与各种职位培训,为自己买一本笔记本,认真的学习会获得良好的回报。
五、要有勤奋的精神
中国有句俗语“一勤天下无难事”,说出了一个很深刻的道理:只要肯勤奋,成功大门就为你敞开,就等你走进去,勤奋不仅是成功的秘诀,也是打开真理大门的钥匙。
勤奋是一种工作美德,是一种敬业的表现。
餐饮的工作主要是“手头工作”,通常不会过重,多做一些也不会累坏的。建议工作人员做到四勤:腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作、主动地寻找工作。
就我个人来说,能从一名普通员工成长为总经理;能从一名写作水平原本不怎么好的打工者,写出职业培训教材,我认为其中的一个重要原因——就是勤奋。
我刚出来工作时,一天上班12小时,但我并没有抱怨,我勤奋地工作,下午还主动地留下来看店。不久,我被提为部长,同时兼任验收员。那个时候,我学到了很多知识,也觉得日子充实,在累的时候,我依然面带微笑。而在两年后开始写书,也是离不开勤奋,在记不清的业余时间里我不停地学习和写作。因此,我才有了今天的成就。
六、要有自信心
相信自己,相信自己是优秀的,自己能做好工作。
自信是生命之光,自信是成功之祖。
假如你现在没有钱、没有优越的地位,只要你有信心,这都会改变的,它们会跟着自信而来。记住:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,是人们从事任何事业最可靠的资本。自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,能使事业获得完满的成功。
七、要学会做人
拥有近五十家分店的陶然居董事严琦常说:“如今创业的难度比过去大了,对于众多青年朋友来说,即使不能自主创业做老板,为别人打工也一定要用心,只要做出成绩来,一样是成功的。真诚做人,认真做事,这就是我成功的真谛。”
做人,就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人。一位会做人的员工,事业将做更成功。
八、责任
责任就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;责任就是为客人负责,给客人提供优质的产品与服务;责任就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
九、平常心面对工作中的不公平
你有时会感到公司没有你想象的公平。其实真正绝对的公平是没有的,你不能对这方面期望太高。但在努力者面前,机会总是均等的,只要你不懈地努力,你的主管会了解你的。没有一定的承受能力,今后如何能做大梁。
十、团队
莫泊桑说:我们必须联合起来,才能有力量,才能受人尊敬。
餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。很多事实证明,那些善于合作,具有团队精神的员工往往更容易获得成功的机会。
发挥团队精神是企业一致的追求,是每位成员应有的责任。请你主动帮助有需要的同事,主动配合整体的工作;请你把企业视为一个团结和谐的大家庭,作为大家庭中的一员,要顾全大局,不搞本位主义,勇于与损害组织利益的行为进行斗争。
十一、每天进步一点点
每天创新一点点,是在走向领先。
每天多做一点点,是在走向丰收。
每天进步一点点,是在走向成功。
积沙成塔,积少成多。古往今来,很多成功者,就是积一点点而成大器的。但可能是道理浅显,随处可听,但每日进步一点点并没有为每一个人所重视。
有一些朋友或学生对我说:“这件事很难,做来做去没什么进步,不想做……”
我问:“真的一点进步都没有?”
“喔,没有,不!好像有一点点。”
我说:“若有一点点就好,这好像爬楼梯,你每走一步就回头看,你是感觉不出走一步有多远,但你若走一百步,一千步才回头看的话,你一定会惊叹,哇!我走了这么多!你刚做没多久,你怎么能看到自己的成绩呢!你若每天努力去进步一点点,久了还会没什么进步吗?”
朋友,只要我们每天工作效率高一点点、每天工作改善一点点、每天创新多一点点、每天学习一点点、每天开心多一点点……假以时日,我们的明天与昨天相比,将会有天壤之别。
愿以上十一点建议能对你的工作带来帮助,而更多的知识,在本书里的各章节里,在大家的工作实践中。
各位新入职餐饮业的朋友们!珍惜和把握好现在,将今天的工作做好,与众同仁一起,发挥团队精神,不断进取、创新,辉煌的明天一定会属于你们的!
最后向你们表示诚挚的谢意,感谢你们的阅读,感谢你们为餐饮工作的付出与支持。并顺祝你们,身体健康,工作进步,开开心心每一天!
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餐饮行业全体员工的一封信篇二
亲爱的全体同仁们、朋友们、兄弟姐妹们:
光阴荏苒,岁月如梭,伴随着又一个秋天的来临,一品寨餐饮文化中心成立已经整整9年了。在此,我谨代表一品寨餐饮文化中心范迎春总经理和我本人,向长期以来关心、扶持一品寨餐饮文化中心成长的各位同仁致以崇高的敬意!同时,向为一品寨餐饮文化中心发展付出辛勤汗水的全体员工、兄弟们、姐妹们表示最亲切的问候!
在此请允许我与你们以朋友、兄弟姐妹相称。我是一个怀旧而且重感情的人,我不会,也不可能忘记九年当中和你们在座所有人共同度过的每一段美好时光,我们就像兄弟姐妹般亲密无间,默契与共,是我们用辛勤的汗水与泪水凝聚在一起才走到了今天!
一路凯歌,一路风尘,9年的文化给人以激情,9年的发展给人以回味,9年的延续给人以动力。在前进的道路上,我们遇到过各种困难和挫折,但是我们都一一将他们战胜,正是由于9年来一品寨人保持并发扬“不骄不躁,不卑不亢,艰苦奋斗”的优良作风,才能使我们走上成功和发展的道路,为进一步实现我们长远的目标而真稳脚跟,我们相信有着这样的文化积奠和优秀的一品寨人,将以恒久的激情、创新的思维、不懈的努力,定会把一品寨餐饮文化中心的明天经营的更加辉煌。
多年来,一品寨餐饮文化中心始终坚持“宾客至上”的服务宗旨和“以人为本”的经营理念;以“建精品、创品牌”为已任;秉承“团结、统一、执行、创新”的核心价值观;为了打造一品寨餐饮文化中心的品牌,通过提高员工的整体技能水平、服务意识、自身形象等手段,不断深化改革,拓展市场,锐意进取,勇闯难关;凭借优良的菜品质量、优质的服务管理、先进的企业文化和优秀的员工队伍,树立了良好的企业社会形象。在激烈的市场竞争中创造了良好的经济效益和社会效益,逐步形成了自己的特色、品牌形象,成为甘州餐营业中一支不可忽视的力量。
在这里,我代表一品寨餐饮文化中心衷心的道一声:谢谢大家!
一年风雨身后事,策马扬鞭向前看。展望未来,我们将紧紧抓住全区经济社会转型跨越发展的机遇,进一步发扬“团结、统一、执行、创新”的企业精神,不断提升一品寨餐饮文化中心品牌的美誉度,不论是从企业文化到服务质量,都更上一个新台阶。
一品寨餐饮文化中心的成长靠的是先进的企业文化和优质的服务,靠的是全体员工的无私奉献和团结,靠的是社会各届新老顾客朋友的垂青和关爱。我们坚信,依靠这些支持,我们一品寨餐饮文化中心一定会更加成长壮大,我们的明天将会更加美好。
最后向社会各界人士、友人及一品寨大家庭的每一位成员送去我最深情的问候:祝大家身体健康、合家幸福、工作顺心、生活愉快!
谢谢大家!
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餐饮行业全体员工的一封信篇三
尊敬的各餐饮企业:
盛装气体用的钢瓶(以下称气瓶)具有操作简单、盛装气体多、移动方便等特点,给我们各行各业的科研生产带来很大方便。但同时气瓶也属于高压容器的一种,它贮存压力高(一般在12-15MPa)如使用管理不当,发生火灾爆炸的可能随时存在。国家颁布的《气瓶安全监察规程》中对气瓶的使用做了严格的规定。同行业中由于使用不规范每年都有气瓶爆炸、人员伤亡事故的发生。因此加强气瓶在使用中的安全管理,规范气瓶安全使用是杜绝发生事故的根本,也是我们每个客户担负的重要责任。
一般气瓶的组成有瓶体、瓶阀、安全帽和防震胶圈组成,其中的任何一部分都起着关键作用,损坏或丢失都会造成事故的发生。安全瓶帽是气瓶很重要的附件之一,它分为拆卸式和固定式两种,所谓固定是不许随便拆卸的,对瓶阀起到安全保护的作用,如果没有瓶帽保护,一旦发生倾倒、撞击瓶阀很容易断裂,其后果不堪设想。因此要求客户在气瓶使用时务必不要将固定安全瓶帽拆下,对拆卸式安全瓶帽使用气体后要及时装到气瓶上,以防搬运中发生事故。
我局本着对您安全使用气瓶高度负责的精神,整理编写了《气瓶安全使用基本常识》和部分《气瓶事故案例》提供给您们,相信能对您在气瓶使用管理中有所帮助。作为气瓶使用监管单位真诚希望我们的气瓶使用单位在气瓶使用中安全、规范,使各项工作顺利进行。
尊敬的各餐饮企业“安全才是幸福,安全才有一切”,做好气瓶的安全使用、规范管理是我们双方应尽的职责,是关系到人民生命安全的大事。因此我们相信,只要双方进一步加强交流,密切配合就能把气瓶安全使用、管理工作做的更好,为了每个人的家庭幸福和共创平安和谐的社会做出我们最大努力。
此致
敬礼
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