温馨的童年回忆文章:炒黄豆

　　编者按：厨房是一个家温暖的象征，作者想起从前冬天炒黄豆的心情，下面我们来看看《温暖的厨房——炒黄豆》这个故事吧!

　　六月里的墙门间，十二月里的灶屋间。

　　在没有空调的那个年代里，我们一直也过得有风有太阳的。一到夏天，墙门间里的风似空调;一到冬天，灶屋间里的灶头就是我们的土空调。烧火这档子差事也是特别的抢手。往往我们先烧开一大锅水，泡满所有的热水瓶，再温上两广勺，用来装汤壶子。抱在手里暖暖的。

　　冬天的农活相对少一点，再一下雨，一般就是闲在家里的日子了。大人们即使闲在家里，也是停不下来的，乡下的手工活真心多-----织毛衣，做鞋子，缝缝补补的活也不少。最喜欢奶奶挑黄豆种。黄豆是家家户户都有的，秋后晒干就装在袋子里，到有空闲就挑出一些种子来，明年还要种下去的，挑出种子后剩下的就可以成为我们的零食了。所以我们也对挑黄豆有特别的感情。奶奶挑黄豆时，我总是要帮忙的，这时来找我的小伙伴们也会留下帮忙。有时人手太多了，一个小扁框周围都坐不下了。大家围在一起，说说笑笑，因为那点期盼，心里暖暖的。

　　挑完种子，拿出两碗来，倒进烧烫的锅里，不停地翻炒，用不了十几分钟就有些豆子的香飘进鼻子，这时灭了灶堂的火再翻炒一会，也可以撒上点盐，关上锅盖闷上几分钟，炒的黄豆就可以开吃了。每人抓上几把装进口袋，暖暖地，手伸进去那温暖一直顺着手指温到心坎里，送几颗进嘴巴里，嘎嘣嘎嘣脆。关键是那个香，也一起从鼻孔钻进肚子里了，要是谁没有吃到这豆子，连肚子里的蛔虫都会有意见呢!那么多小伙伴，两碗黄豆不够解谗，再来两碗，奶奶豪爽得很，又舀了两碗倒进锅里。个子高的来掌厨，小不点们都是烧火，铲刀在不停的翻炒，就听着那哗哗地声音就特别地带劲，黄豆在锅里翻滚，每颗豆子都是暖暖的。

　　嚼得牙齿酸了，肚子也饱了。唱起歌来，跳起舞来。不是别的歌，也不是别的舞，正是我们百玩不厌的“炒黄豆”。歌词是这样的“炒黄豆，炒着黄豆翻一翻”跟着舞姿无限次的重复。舞的动作也非常简单：二个小朋友一对，面对面，手拉手，甩胳膊，最后翻了一翻身，背对背，手拉手，无限次的翻来翻去，就像在翻锅里的黄豆。直到累得头晕胳膊酸时已经个把小时过去了，再也不用担心黄豆吃多了不消化，停下来时已经浑身暖暖的，从脚尖到脑门，还有不少热得鼻尖冒汗的。这时就算跑到外面淋一点小雨，吹一点风也不会冷，甚至还学觉得十分的惬意呢!

　　不管是谁家炒的黄豆，都是见者有份，孩子们的嗅觉也是那么地灵，不管谁家在炒黄豆也准能闻到，大家也都因为这黄豆聚到了一起，整个冬天跑东跑西，张家李家的，那些亲切的称呼也是喊得大家暖暖的，就算是雨天，也没有了那份懒散。

　　就这小小的黄豆都能温暖我们一整个冬天。

　　作者|沈学妹

　　公众号|玉峰文苑

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