使用麦饭石煮饭做饭的方法有哪些
用麦饭石水煮饭，既可补充人体内常量和微量营养元素，又能增加米饭的白度，使米饭味香可口。那么你知道具体的做饭步骤有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的麦饭石煮饭的方法，希望能帮到你。
麦饭石煮饭的方法
将一袋麦饭石放入一定量的水中煮10min取出，下米做饭，可连续使用25次。反复使用25次后，各种元素的含量减少得并不明显。保鲜试验表明，用麦饭石水做的饭，可以使米饭保鲜24h不馊、不改变饭味。试验也证明，用麦饭石煮饭时，麦饭石在饭中不取出来，能使米饭保鲜48h。
工艺流程：麦饭石石块洗净→晒干→入粉碎机→粉碎成不同粒度的麦饭石颗粒→入振动分级筛→分出不同粒度的麦饭石颗粒，选用3～5mm的麦饭石颗粒→清洗→烘干→消毒→无菌操作包装→装盒→煮饭用麦饭石。
质量要求：颗粒必须均匀一致，不可忽大忽小，产品不可带土;产品必须符合卫生要求;产品防止污染，不可与有气味的东西放在一起。
麦饭石水的好处
用麦饭石浸泡过的水，非常耐腐败。在普通条件下，放置2个月的麦饭石矿物水通过检查完全合格。把蔬菜在麦饭石矿物水里浸泡30min后，将水挤干用纤维袋包好，保存在冷藏库里，比普通方法能多保存一段间，也就是可作为蔬菜的保鲜剂。
用麦饭石水做菜时，很容易去掉藕的涩味，同时也能保持漂亮的颜色。某种有特殊味道的菜，用麦饭石做菜，能去掉讨厌的气味。
用麦饭石水浸泡水果、蔬菜，能全部或绝大部分除去水果、蔬菜表面的农药残毒和有害重金属、有机化合物及其他有害物质，这对于缓和当前农药污染水果、蔬菜的严重影响，具有巨大的作用。
使用铁锅做饭炒菜的方法
1 用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
2 传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。此外，不粘锅表面被铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。
3 用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
电饭锅做饭的步骤
锅洗干净，并往其中放入适量的大米(根据人数多少放米)。
往大米中放水并且双手洗大米，一般情况下要冲洗3-4次，洗完后锅中放适量水，对于初学者按照一碗米两碗水的量来放水。把锅底水分用抹布擦干，然后放入电饭煲中。
把电饭煲盖子合上，接通电源，并且选择煮饭按钮。
等煮饭时间到了，电饭煲会自动跳到保温为止。此时，表示大米饭已经煮好。
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