在家应怎么制作饭团

春燕分享 2017-07-24 17:11:21

　　外面的饭团太大了，寿司太贵了，有没有，用料也不好，尤其是肉松的质量，不知道专门形容。那么今天来DIY一份别具特色的自制饭团。以下是学习啦小编为你整理的在家DIY做饭团，希望能帮到你。

　　自制简单美味饭团的做法

　　方法/步骤

　　1.准备好白花花的温热白米饭，将黄瓜用洗洁精洗干净，带皮刨成丝，黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富

　　2、腿肠去除外包装，根据海苔宽度切成小段备用，不需要专门买寿司海苔，就超市里卖的那种小包装的海苔就可以，一张一个小饭团，一口一个刚刚好的

　　3、海苔放在砧板上，用调羹弄些饭压在海苔上粘牢，然后再放上适量的肉松，火腿肠和黄瓜，光是看色彩就相当有食欲了

　　4、边留一点米饭粘边，不要放东西哦，然后从左边开始轻轻向右卷，卷后最后的时候稍稍用力，使米饭粘牢，不容易散开。动作要轻，不然海苔很脆就断裂了哦，一个很快就完成了，30秒一个

　　5、示下成品，也就三五分钟时间，美味营养健康的家庭自制饭团就完成了，可以当早点，或者午后电心都非常合适，也可以和小孩子一起来体验下包饭团的乐趣

　　注意事项

　　1、饭团的时候动作要轻柔

　　2、按压在海苔上要稍稍用力，使它粘牢固，但是不要把海苔弄断

　　日本饭团特别有名，是日本传统的讲点美食，起源于日本战国时期，士兵行军打仗的时候必备干粮，因为它的味道美味而且饱腹，并且容易携带，因此一直都受到欢迎，大家在制作的之后一定要注意用力捏饭团，否则饭粒会粘在手中，否则会散掉。现在我们就一起看下日本饭团的做法图解，饭团怎样做，如何制作饭团。

　　日本饭团的做法图解所需要准备的食材和调味料：玻璃海苔白米糯米红萝卜青瓜肉松。

　　步骤一：

　　1.将所有食材和调味料都准备好，待用

　　2.大米和糯米混合之后淘洗干净，再放入锅里蒸熟

　　3.再将红萝卜和黄瓜洗干净后去皮切成丝，纱布放入沸水中消毒

　　4.然后将提前蒸好的米饭放入纱布中，再放入红萝卜丝

　　5.放入黄瓜丝和肉松，再用纱布包裹好就可以了

　　步骤二：

　　1、将米粉煮好之后分成均匀的八等分，然后取适量揉成圆形

　　2、再将蛋黄末放入饭团中，放入火腿末，撒些白芝麻

　　3、放入肉松和海苔末，放入鲑香松、海苔香松

　　4、最后再用竹签串气就可以了。

　　最重要的材料就是米饭，你知道怎么煮的米饭才是最好的吗?

　　1、盐和油：淘好米放在锅里之前放点食盐和油，搅开，记得都不要太多哦。

　　2、入适当的水：用电饭煲做饭的时候，水面距离米两只即可。过了米饭会稀，少了会硬。

　　3、几滴醋：在通电之前在水里滴入几滴食醋，米饭会更想更好吃，所以你可以一试哦。

　　米饭没煮熟怎么补救：

　　有时候饭没有煮熟就开了锅，加水米饭会变粉，不好吃。告诉你一个好方法，倒点米酒，继续煮就ok了。

　　吃不完的米饭怎么办：出不完的米饭丢了可惜，不丢吧却不新鲜了该怎么办呢?第一种方法是你可以炒蛋炒饭。第二种方法是可以在饭水里加点食盐吃起来像新鲜的饭一样美味。