蔬菜汁好喝的做法

　　蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。你对蔬菜汁好喝的做法又了解多少呢?今天，学习啦小编要推荐的是蔬菜汁好喝的做法。

　　蔬菜汁好喝的做法一：蔬菜酥盒配奶酪汁

　　材料

　　主料：酥盒8个，油1茶匙5ml，洋葱1个(切碎)，蒜1瓣(切碎)，胡萝卜200g(切2cm长小条)，西兰花300g(摘成小朵)，清水100ml，盐1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g

　　奶酪汁用料：牛奶300ml，奶酪150g，盐1/3茶匙2g，胡椒粉1/3茶匙2g

　　做法

　　1、蔬菜馅做法：中火加热锅中的油，烧热后将洋葱碎和蒜碎放入炒香，再放入胡萝卜小条和西兰花小朵翻炒片刻。

　　2、随后倒入清水转小火加盖煮制10分钟，然后放入盐和胡椒粉调味。

　　3、接着将煮好的蔬菜填入酥盒中。

　　4、奶酪汁做法：牛奶和奶酪一同放入锅中加热熔化，再加入盐和胡椒粉调味，最后将做好的奶酪汁浇到蔬菜上即可。

　　蔬菜汁好喝的做法二：橙汁蔬菜猪肉卷

　　材料

　　火锅猪肉片 适量,小黄瓜段 适量,红萝卜段 适量,糖 二匙,盐 一匙,市售柳橙汁 70CC

　　做法

　　1、小黄瓜与红萝卜切成约五公分一段，川烫放凉备用‧火锅猪肉片略川烫(约7分熟)放凉备用‧

　　2、摊平猪肉片，将小黄瓜与红萝卜段放上卷起，并以竹牙签固定，再将两端多余突出之牙签段剪掉‧

　　3、热锅放入少许油，将猪肉卷放入煎至微焦，即可起锅摆盘‧

　　4、倒入橙汁、糖、盐煮滚，酱汁收至稍微黏稠即可起锅淋上猪肉卷‧橙汁酱可依猪肉卷的数量及个人酸甜喜好的程是度而增减‧

　　蔬菜汁好喝的做法三：辣味蔬菜汁

　　材料

　　西红柿汁720毫升，去籽切块的青甜椒1/4个，青葱1根，摘净，只取葱白，切成葱花，切碎的荷兰芹(洋香菜)1汤匙，辣根(山葵根horseradish)1汤匙，辣酱油(Worcestershiresauce)1茶匙，砂糖1/2茶匙，红辣椒酱1/2茶匙，按个人口味增减，用于装饰的芹菜茎和柠檬片(可选)

　　做法

　　1.西红柿汁、青甜椒、青葱、荷兰芹、辣根、辣酱油、糖和红辣椒酱放入果汁机，搅拌2至3分钟，至搅匀为止。

　　2.杯中放入冰块，然后倒入搅打好的蔬菜汁。按需要放入装饰用的芹菜茎和柠檬片即成。