水芹菜谱做法

　　水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。下面学习啦小编为大家分享水芹做法。

　　水芹菜谱做法：水芹菜炒腊肉

　　材料

　　腊肉50g，水芹菜300g

　　食盐适量，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油适量，十三香3g，芝麻油5ml

　　做法

　　1.水芹菜洗净，水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝;

　　2.锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒;

　　3.然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油;

　　4.加入盐，鸡精，十三香，继续煸炒2分钟，出锅前倒入香油。

　　水芹菜谱做法：豆干水芹菜

　　材料

　　主料：水芹菜1小把 香干4片

　　配料：野葱2棵 干红辣椒 蒜3瓣

　　调料：食盐 食用油 蚝油

　　做法

　　1.水芹菜洗净备用。

　　2.香干切长条备用。

　　3.蒜瓣洗净切成蒜片。

　　4.野葱洗净斜切段。

　　5.水芹菜切和豆干大小的段，因为菜少，芹菜茎和叶没有分离放在一起用了。

　　6.炒锅放油，温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味。

　　7.放入豆干翻炒，同时放入蚝油和食盐。

　　8.感觉豆干入味后，放入水芹菜，翻炒至熟出锅即可食用。

　　水芹菜谱做法：肉丝炒水芹

　　材料

　　肉丝250克，水芹300克，老抽一茶匙(5ml)，料酒一茶匙(5ml)，盐一茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)

　　做法

　　1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好

　　2.锅中放油，油热后，倒入肉丝

　　3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀

　　4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅