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高粱米怎么吃好吃以及做法步骤

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  高粱作为我国的五谷之一,在东北地区种植最多,它主要可以用来酿酒。你知道高粱米怎么吃吗?现在,学习啦小编来告诉你高粱米的好吃做法。

  高梁米怎么吃:高粱饭

  高粱饭食材准备

  高粱米适量,饭豆少许。

  方法步骤

  1、高粱米和饭豆淘洗干净,用清水浸泡冷藏一晚;

  2、将高粱和饭豆再次冲洗干净,放入煮锅中,加水盖锅,大火煮开;

  3、小火煮半小时,留缝隙,煮至水分收干后盖盖,关火焖10几分钟;

  4、将煮好的米饭用勺子翻松,过凉开水几次即可。

  高粱米怎么吃:美容粥

  美容粥食材准备

  黄豆适量,黑芝麻少许,糙米适量,小麦仁,玉米渣,黑米适量,薏仁少许,高粱米少许,赤小豆少许。

  方法步骤

  1、将所以食材清洗干净,浸泡8小时以上;

  2、然后放入电饭煲中,加入足量的水;

  3、启动粥的功能,煮熟即可。

  高粱米怎么吃:五谷海鲜焗饭

  五谷海鲜焗饭食材准备

  黑米30克,红米50克,高粱米40克,荞麦米30克,糙米50克,海鲜菇100克,红椒1个,虾仁100克,蟹柳适量,贝肉适量,洋葱80克,姜蒜适量,盐,胡椒粉,料酒,番茄酱30ml,奶酪半斤。

  方法步骤

  1、将红米,黑米,高粱米,荞麦米和糙米洗净浸泡4小时;

  2、将泡过的五谷放入电饭煲中煮熟待用;

  3、蘑菇等洗净切块,红椒去核切块,虾仁加入料酒,盐,胡椒粉腌一会;

  4、蟹柳切小段,姜蒜剁成泥,洋葱切粒,贝肉和蘑菇放入加盐和料酒的沸水中焯烫一下;

  5、锅中少许油烧热,放入姜蒜蓉和洋葱粒爆香,然后放入贝肉翻炒,下入虾仁和蟹柳炒匀;

  6、然后放入蘑菇和红椒炒匀,加入盐,番茄酱和煮熟的五谷米饭拌匀;

  7、然后装入烤盘中,加入奶酪,放入预热220度的烤箱中,烤8分钟即可。


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