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粥怎么做才有养生效果好吃做法

映芳分享

  粥能养生,这是人尽皆知的道理,粥是我国人们早餐中最为常见的一种吃法。好吃的养生粥应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐养生粥的好吃做法。

  养生粥的做法:状元及第粥

  状元及第粥食材准备

  大米半斤,腐皮30克,清水适量,猪肝,猪腰,猪心,猪大肠适量,廋肉适量,香菜,盐,胡椒粉,姜蒜,油适量,淀粉少许。

  方法步骤

  1、米浸泡半小时,豆腐皮泡软,老姜和蒜切片待用;

  2、水米12:1的水放入砂锅中,煮开后放入米和豆腐皮;

  3、然后转为小火,放入适量油,煮半小时,关火焖半小时;

  4、肝,心,腰全部切小块 ,廋肉切丝,猪肝加少许淀粉拌匀,大肠去肥油,切段;

  5、将猪内脏姜片和蒜片放入焖好的砂锅中,撒入胡椒面,大火煮开,小火煮5分钟,撒入香菜即可。

  养生粥的做法:皮蛋粥

  皮蛋粥食材准备

  廋肉适量,皮蛋2个,大米150克,姜末15克,葱花适量,水少许,食用油5ml,盐少许。

  方法步骤

  1、将大米淘洗干净,放入小碗中,加入1汤匙水,香油,食盐搅拌均匀后浸泡半小时;

  2、然后姜切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用,将廋肉切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用;

  3、廋肉丝中加入少许盐腌20分钟,锅中烧沸水,放入肉丝焯烫去浮沫;

  4、水沸腾2分钟后倒入一半皮蛋,然后倒入姜丝,2分钟后倒入泡好的大米,煮沸5分钟;

  5、小火煮40分钟,不时搅拌,最后再加入剩余的皮蛋,煮10分钟后加入少许盐,香葱即可。

  养生粥的做法:八宝粥

  八宝粥食材准备

  黑豆1把,花生仁1小把,薏仁1小把,山药豆1小把,核桃仁1小把,百合1小把,菱角仁小把,桂圆1小把,黑米小把,小米适量。

  方法步骤

  1、将黑米,花生米,黑豆,薏仁用清水浸泡4小时左右;

  2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中,加入足够多的水按煮饭键;

  3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮,熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

  4、盖锅保温至想吃时即可。

  养生粥的做法:鸡茸粥

  鸡茸粥食材准备

  糙米适量,鸡肉少许,枸杞,鸡蛋,茭白,香油,鸡粉,白胡椒粉,盐,蛋液,米酒,盐,太白粉。

  方法步骤

  1、将蛋打入碗中,枸杞泡软,茭白切丁,葱切末待用;

  2、鸡肉切成小碎丁,加入胡椒粉,少许蛋液,米酒,盐和太白粉腌一会;

  3、取锅加入适量水,倒入糙米煮沸,然后加入茭白丁,放入腌好的鸡肉;

  4、加入鸡粉,白胡椒粉,盐等调味,待再次煮开后倒入枸杞,淋入蛋液搅匀关火;

  5、然后装入碗,加入葱末和香油即可。


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