学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

怎么用电饼铛烙饼及好吃做法和注意事项

映芳分享

  烙饼在以前可不是一件容易的事情,没有一定的功夫可烙不出好吃的饼来。后来出现了一种叫做电饼铛的东西,让烙饼变得容易起来。那么你想知道如何用电饼铛烙饼吗?今天,学习啦小编为大家推荐电饼铛烙饼的做法和注意事项。

  电饼铛烙饼:家常椒盐饼

  椒盐饼椒盐味的饼最是传统,还可以加一些孜然,五香等其他香料。

  食材准备

  低筋面粉,花椒粉,食用油,盐。

  方法步骤

  1、面粉中加入温水和少许油和面,案板撒少许面粉擀面刷油;

  2、然后撒上椒盐,将之卷成卷,团成团,然后擀成合适大小的面饼;

  3、电饼铛中刷油,放入面饼,烙至两面金黄色即可。

  电饼铛烙饼:牛肉千层饼

  椒盐饼虽然饼不是真的有千层这么多,不过这饼还是有好多层的。

  食材准备

  高粉300克,食用油30克,清水180ml,牛肉末200克,洋葱末100克,蚝油30克,黑胡椒碎1克,黄酱30克,香油10克,黄酒20克 ,味精2克。

  方法步骤

  1、牛肉馅中挤入蚝油,黄酱,黄酒,黑胡椒碎,味精拌匀搅打上劲,淋少许香油待用;

  2、面粉中加入适量的油拌匀,然后加入水揉成稍软的面团,盖膜松弛15分钟;

  3、肉馅中加入洋葱末拌匀,将面团擀成薄面皮,放入肉抹匀;

  4、然后将面皮折叠,电饼铛刷油预热后放入肉饼,烙至两面金黄即可。

  小贴士

  黄酱,蚝油都有咸味,一般就不用再放盐了。

  电饼铛烙饼:家常葱油饼

  椒盐饼食材准备

  面粉260克,葱少许,植物油30克,五香粉少许,盐少许,开水100克,冷水30克。

  方法步骤

  1、面粉中加入盐和糖,然后加入开水拌匀,再放冷水和成面团,盖膜醒半小时;

  2、将植物油加热至冒烟,然后倒入面粉60克,葱花和五香粉,盐拌匀成油酥;

  3、将醒好的面团分成8份,然后擀成薄饼,抹上做好的油酥,卷成长卷,团起再擀成圆饼;

  4、电饼铛加油预热,放入饼,烙熟至金黄色即可。

  电饼铛使用注意事项

  电饼铛使用时在发热盘中抹上少许油,另外电饼铛有分单面或者双面加热,单面加热的就需要手动去翻面,才能烙好饼。使用电饼铛的时候应当避免与发热盘或者表面接触,避免烫伤。


烙饼做法相关文章:

1.烙饼怎么做

2.4种简单的烙饼做法

3.烙饼的几种不同做法

4.烙饼的好吃做法3种

5.烙饼的简单做法3种

    2181938