五种好吃的沙拉做法

　　大家喜欢吃沙拉吗?沙拉好吃易做，搭配丰富，十分受人喜爱，今天，学习啦小编为大家整理了几款好吃健康的沙拉的做法，希望大家喜欢!

　　缤纷沙拉脆脆杯

　　原料：

　　云吞皮24片、时令水果400g、原味酸奶200g、食盐少许、清水少许

　　做法：

　　1、取两片云吞皮，分别在上面蘸上些盐水

　　2、两片云吞皮叠起来，放到连杯蛋糕模具中，轻压成小碗状

　　3、放入预热好的烤箱中，上下火200℃中层烤10分钟

　　4、出炉后取出冷却

　　5、时令水果洗干净切小粒，拌入酸奶，搅拌均匀

　　6、倒入到冷却的云吞皮小碗中即可

　　煎土豆沙拉

　　用料：

　　土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒、醋

　　做法：

　　1、土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右。

　　2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可。

　　3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦。

　　4、生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。

　　苹果酸奶沙拉

　　用料：

　　苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量

　　做法：

　　1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段。

　　2、将苹果洗净，切成小丁(最好不要削皮)。

　　3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

　　清爽菌类蔬菜沙拉

　　用料：

　　西兰花少许，香椿苗少许，口菇2个，胡萝卜少许(切片)，橄榄油1小勺，鸡精1捏，糖1捏，醋1小勺，盐少许，黑胡椒少许

　　做法：

　　1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。

　　2、香椿苗洗净并沥干水分。

　　3、胡萝卜切片，口菇切片。

　　4、料汁的材料混合在一起搅拌匀。

　　5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。

　　鸡蛋火腿沙拉

　　原料：

　　苦苣半棵、小番茄3个、火腿2片、鸡蛋1个、腰果少许、蔓越莓干少许、亚麻籽油1勺、日式口味沙拉酱适量、柠檬片1片

　　做法：

　　1、苦苣用小苏打水浸泡一会，然后用纯净水洗净后，沥干水分切好

　　2、小番茄洗净对半切开

　　3、鸡蛋提前煮熟剥去壳，对半切开

　　4、取2片火腿卷起来对半切开，可以用牙签固定一下

　　5、我还准备了腰果和蔓越莓干

　　6、取一个沙拉盆，先放入苦苣

　　7、接着放入小番茄和鸡蛋

　　8、再放入火腿卷后，均匀淋上一勺亚麻籽油

　　9、再撒上腰果和蔓越莓干

　　10、再淋上适量的日式口味沙拉汁

　　11、放上一片柠檬片

　　12、吃的时候拌匀即可

　　沙拉酱做法

　　食材

　　鸡蛋 1个

　　白糖 50克

　　盐 2克

　　色拉油 400克

　　白醋 10克

　　做法

　　1. 盆无油无水，加入鸡蛋，白糖，盐，手动搅蛋器先搅至糖融，再快速搅打至乳白色，(有搅拌机或者用电动打蛋器的，先慢速将材料混匀，再快速打至乳白色。

　　2. 重要的一步，这点一定要注意的是：A：要缓慢加入，一点点的加入色拉油，等每次完全拌匀后再加入，B：一边缓慢注入一边快速拌打，一点点的加入色拉油，等每次完全搅匀后再加入，可以左手倒油，右手拌打，觉得动作有难度的可以叫个小帮手哟。

　　3. 将材料拌匀边浓稠后，加入白醋，慢慢拌匀即可。