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牛奶有哪些做法

杨洁分享

  牛奶口感顺滑,营养丰富,大家经常都会喝,但是大家知道牛奶的其他做法吗?今天,学习啦小编为大家整理了牛奶的一些美味做法,希望大家喜欢!

  香蕉牛奶麦片粥

  食材:

  鲜牛奶250毫升、速食麦片50克、香蕉一根、水适量

  做法:

  1)牛奶与麦片同时放入锅内,小火煮;

  2)香蕉切小块儿;

  3)开锅后放入香蕉块;

  4)注意搅拌,不要糊锅;

  5)关火倒入碗中,即成美味营养早餐!

  芒果牛奶鸡蛋羹

  食材:

  鲜牛奶200毫升、大芒果1个、鸡蛋2个、白砂糖适量

  做法:

  1)牛奶加热;

  2)鸡蛋打入碗中,加入一勺半的糖,看个人喜好而加;

  3)鸡蛋打入碗中,用筷子打散;

  4)牛奶加热完倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;

  5)鸡蛋羹液倒入碗中,包上保鲜膜;

  6)放入锅中蒸15分钟,关火后焖两分钟;

  7)芒果切块,用榨汁机打成泥状,铺在鸡蛋羹上,完成!

  鲜奶虾海参汤

  食材:

  冻干海刺参3个、虾干20克、干香菇10克、海珍汤10克、鲜牛奶250毫升、蔬之鲜适量、盐适量

  做法:

  1)将海参泡12小时,香菇泡半天;

  2)清水煮开;

  3)放虾干;

  4)放浸泡好的香菇;

  5)汤煮开后,放入海珍汤;

  6)煮开,放入牛奶;

  7)放入发好的海参;

  8)加蔬之鲜适量、盐适量;煮开就可以起锅了!

  木瓜炖牛奶的做法

  健康功效:

  木瓜:和胃、通络舒筋、化湿

  牛奶:富含蛋白质

  红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

  食材用料:

  木瓜半个牛奶一瓶

  红枣几粒

  菜谱做法:

  1.木瓜洗干净去皮备用

  2.我用的是早餐奶,不喜欢的可以用牛奶

  3.木瓜切小块备用

  4.几粒红枣洗干净备用

  5.将木瓜粒红枣放入锅加入适量水炖10分钟左右

  6.加入牛奶烧开

  7.盛入碗中享用

  菜谱小贴士:

  木瓜炖牛奶是一道家常甜品,主要食材是木瓜和牛奶,主要烹饪工艺是炖。木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分,加上所含的特殊卵白酶,可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般,连结弹性,供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。

  炸牛奶做法一

  材料

  牛奶半罐,椰汁1罐,炼乳2匙,粟米粉5汤匙,糖1匙,泡打粉少许。

  做法

  1、将牛奶、揶汁、炼乳混和加热搅匀。

  2、接着将粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和并继续加热,并迅速搅成浓稠状。

  3、将调制浓稠的糊倒进方型盘子里,待凉后等凝固后切成大小相等的长条。若不好切可放冰箱里冻硬再切。

  4、包裹上威化纸,裹上脆皮糊(面粉:生粉:泡打粉比例是1:1:0.5),加鸡蛋1个、少许糖,用水和成浓稠的流汁状。

  5、放入6成热的油温的锅里炸制既可。

  炸牛奶做法二

  材料

  春卷皮3张,牛奶250毫升,动物性鲜奶油250毫升,细砂糖50克,浓缩洋菜粉15克,低筋面粉110克,鸡蛋1个,水60-80毫升。

  面糊水的制作

  1大匙面粉与1/2大匙的水调匀成浓的面糊水即可。

  做法

  1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。

  2.将作法1全部倒入锅中,用打蛋器拌煮至沸腾后关火。

  3.将作法2倒入长方形的保鲜盒中,待凉后放入冰箱冷藏凝固,即成牛奶冻。

  4.将牛奶冻取出,放置工作台上。

  5.将牛奶冻切成小条长方形状。

  6.取一张春卷皮,包入2小条牛奶冻,在接口处涂上面糊水。

  7.将材料B的鸡蛋打散搅拌成蛋液,低筋面粉与水混合拌匀,再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊,接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。

  8.往锅中倒入7分满的油加热至200度,放入牛奶卷,炸至表皮酥脆后捞出沥油,切块。食用时配上樱桃美味更佳。

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