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奶茶的四种做法

杨洁分享

  奶茶分为很多种,制做奶茶也是一门很讲技巧的手艺,今天,学习啦小编就为大家介绍几款奶茶的做法,希望大家喜欢!

  巧克力奶茶

  巧克力奶茶的制作材料:吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。

  巧克力奶茶的做法步骤一:在锅内放入牛奶,煮开;

  步骤二:将牛奶煮开后加入茶叶;

  步骤三:泡开了滤去茶叶;

  步骤四:再将茶汁加热至80度。

  步骤五:再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀;

  步骤六:加入细砂糖拌匀至融化;

  步骤七:苦甜巧克力融水加热至化;

  步骤八:取三分之一的茶汁与巧克力酱混合;

  步骤九:静置2分钟后拌匀;

  步骤十:再将余下的茶汁分两次倒入拌匀;

  步骤十一:将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满,冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。

  內蒙奶茶

  内蒙奶茶的制作原料:水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。

  内蒙奶茶的做法步骤一:先用小锅烧开半锅谁。

  步骤二:再向烧开的水中放上适量的砖茶;

  步骤三:茶水烧开后,把茶叶过滤掉;

  步骤四:剩下茶水在锅内;

  步骤五:再向装有茶水的锅中放入牛奶;

  步骤六:继续烧开;

  步骤七:烧开后关火;

  步骤八:准备2个碗;

  步骤九:碗内放入一小勺酥油、一把炒米;

  步骤十:把奶皮掰入几块;步骤十一:用煮好的奶茶冲泡碗内,内蒙奶茶制作完成既可饮用。

  内蒙奶茶的制作知识:爱吃甜奶茶的可以加糖,爱吃咸的加少许盐,一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入,稍煮即可。四、内蒙奶茶的饮用方法:喝内蒙奶茶时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用;可终日饮用。

  鸳鸯奶茶

  制作材料:水350毫升,红茶茶包1个,牛奶150毫升,速溶咖啡1包,白糖适量(大约10克)。

  做法:
  步骤一、把350毫升水煮到沸腾,取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面,再把红茶茶包缓缓地放进去,把杯盖盖上,焖上大约五分钟。

  步骤二、往剩下的100毫升开水中,加入咖啡粉并搅拌均匀。

  步骤三、等到茶水焖好后,把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀,再加入适量的糖搅拌一下就完工了。

  珍珠奶茶

  制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

  制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

  做法:
  步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

  步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。

  步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
  步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。

  步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。

  步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

  步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。

  步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

  步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

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