糯米芝麻团的好吃做法
映芳分享
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。你想知道好吃的糯米团子是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你糯米芝麻团的好吃做法。
糯米芝麻团的食材准备
糯米芝麻团的具体做法步骤
1.蒸好的紫薯和红薯用擀面杖擀成泥
2.取一盆先加入80克糯米粉和白色粉团，加适量的热水
3.和成团后搓成长条
4.红薯泥里加糯米粉和成粉团，红薯水分多我没有加水
5.把红薯粉团搓成长条
6.同样把紫薯泥和成粉团，紫薯比较干我加了适量的热水，然后也搓成长条，
7.把三个颜色的长条压扁叠在一起
8.再次搓成长条
9.切成每个35克左右的小剂子
10.把小剂子压扁
11.把黑芝麻馅料先搓成每个15克左右的圆球
12.把黑芝麻馅放在中间
13.用虎口包好
14.盆里撒点干粉以免互相粘连
15.蒸笼上放粽叶刷点油
16.水开后上笼蒸10分钟左右即可
糯米的贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
糯米的最佳食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
糯米的宜食人群
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
