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玉米骨头汤的家常做法

映芳分享

  与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。你了解玉米骨头汤要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐玉米骨头汤的家常做法。

  玉米骨头汤的主料辅料

  • 主料
  • 大骨头

    1根
  • 甜玉米

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 香葱

    适量

  玉米骨头汤的做法图解

  1.大骨头叫卖肉的剁好。回家在洗净,在锅上烧开水飞水一遍,把血水清干净。再次洗净。

  2.甜玉米一根。

  3.切成段,洗净,待用。

  4.大骨头放入砂锅内。加入适量水。放入老姜,香葱,料酒,醋(煲汤用白醋更好)适量。

  5.大火烧开。有浮沫撇去。

  6.调小火,慢炖。

  7.10来分钟后。加入玉米。加入适量盐。

  8.再次大火烧开。再调小火慢炖。

  9.30分钟后。打开盖子夹杂着玉米清甜香味的热气扑面而来。关火。调味。就好了。

  玉米的功效与作用

  1、含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

  3、玉米含有丰富的黄体素、玉米黄质,这两种物质可以很好的预防眼睛的老化!

  4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

  5、玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  6、玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。


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