土豆回锅肉的做法步骤
映芳分享
土豆中的丰富的膳食纤维 ，够帮助我们的身体及时的排除毒素。你了解要怎么做土豆回锅肉吗?那么，现在学习啦小编就来分享土豆回锅肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
土豆回锅肉的食材准备
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土豆回锅肉的具体做法步骤
1.土豆冼净切片泡水里
2.肉切片冼净
3.锅里坐油爆香姜片和八角
4.下肉片，加料酒翻炒至变色
5.加豆豉煸炒
6.再和内片一起翻炒匀盛出备用
7.另起油锅加土豆片炒至变色
8.加入肉片
9.炒匀加适量水烧开至土豆熟
10.调味出锅
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
