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蒜蓉开背虾的具体做法步骤

映芳分享

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点。你了解蒜蓉开背虾的做法吗?那么,现在学习啦小编就来分享蒜蓉开背虾的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  蒜蓉开背虾的制作食材:

  • 主料
  • 9只
  • 100g
  • 辅料
  • 适量
  • 100g
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量

  蒜蓉开背虾的做法步骤:

  1.将虾清洗干净。

  2.剪去虾须,虾爪。

  3.剪开虾背去除虾线。放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。

  4.把蒜切成末。炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡精炒匀后关火。

  5.将炒好的蒜末酿入虾背中。

  6.放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。

  7.清淡美味。

  虾的简介:

  虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾主要分淡水虾和海水虾,海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺是滋补壮阳之妙品。


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