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烤面筋串的做法_烤面筋串怎么制作

映芳分享

  面筋是介于豆类和动物性食物之间的一个高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。那么美味的烤面筋串应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍烤面筋串的做法。

  烤面筋串的做法

  烤面筋串的制作食材:

  • 主料
  • 面筋

    8个
  • 辅料
  • 烤面筋酱料

    适量

  烤面筋串的做法步骤:

  1.面筋自然解冻

  2.将解冻好的面筋穿到钎子上

  3.将酱料刷到穿好的面筋上

  4.全部刷好酱料

  5.将面筋 放到烤炉上!烤五分钟左右

  6.然后将面筋取下,再刷一层酱料即可食用

  烤面筋串的生产制作方法

  1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。

  2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。

  3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。

  4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用

  点击下页查看>>>面筋的美味做法

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