活的大闸蟹怎么洗

　　又到了菊香蟹肥的时候，为了能吃到干干净净的螃蟹，我来教你怎样洗螃蟹。(要知道饭店里可是螃蟹只冲冲水而已，不会一只只清洗的哟。如果你能吃得下连泥带土还有寄生虫卵的螃蟹，就不用学啦。)那么具体应该怎么洗呢?随着学习啦网小编去了解一下吧!

　　活的大闸蟹的清洗方法具体如下：

　　1、活的大闸蟹的清洗方法之先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。

　　2、活的大闸蟹的清洗方法之等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。

　　3.活的大闸蟹的清洗方法之这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。

　　4、活的大闸蟹的清洗方法之准备半盆清水和一把旧牙刷

　　5、活的大闸蟹的清洗方法之放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

　　6、活的大闸蟹的清洗方法之抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，

　　8、活的大闸蟹的清洗方法之这里是最关键的一步，胆子小了可不行。

　　抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

　　9、活的大闸蟹的清洗方法之清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

　　10、活的大闸蟹的清洗方法之检查没有淤泥后丢入另一桶中，

　　11、活的大闸蟹的清洗方法之将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。