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多春鱼怎么清理

小萌分享

  有些人不喜欢在家做鱼吃,因为可能是不会清理鱼。其实我们平时应该多吃些鱼,鱼含有我们身体需要的微量元素,其中多春鱼的功效更是让人心动,可以美颜护肤。下面就教大家如何清理多春鱼和它的做法。

  多春鱼怎么清理:

  1多春鱼买回家,只要在腮下豁一道小口,就可以连腮带肠子一起抽出。

  2洗一下,晾干水,就可以用盐、料酒、姜腌起来,不要腌太久,大约十分钟左右就行了。

  营养价值

  多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

  功效作用

  1亮发

  多春鱼内含多种营养元素,多吃可以使人发质变好。

  2健脑

  大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养,能使人变得更加聪明,儿童适合多吃。

  3益肝健脾

  食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。润肠多春鱼肉质嫩滑,食用对人的肠道有滋润作用。

  4养颜护肤

  多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

  营养成分

  热量:91.6大卡。钠:25.13毫克。碳水化合物:18.38克,钾:12.28毫克,蛋白质:3.33克,叶酸:1.15微克。

  脂肪:0.55克,镁:0.18毫克,维生素B6:0.02毫克,铜:0毫克,钙:0.02毫克,铁:0.01毫克,锌:0毫克。

ps小贴士:

  酥炸多春鱼的做法步骤

  1. 多春鱼买回来洗干净

  2. 从头部清去鱼腮,

  3. 放盐、料酒、胡椒粉腌十来二十分钟

  4. 将多春鱼扑上干生粉,要把多余的干粉拌掉,

  5. 热锅下油炸,第一次炸油温不要太高,

  6. 炸完捞起,准备炸第二次

  7. 炸完第一次要用个密一点的筛网把油里的渣子捞出倒掉,否则炸第二次的时候很容易糊的8. 捞完渣子可以入锅炸第二次,这次油温要高点,但要注意手要快,一炸就要起锅了,

  9. 装盘,准备一碟茄酱蘸着吃,

  10. 打开一条看看,里面的鱼籽满满的一肚子,太诱人了。

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