酒店油烟机应该要怎么去清洗
油烟机不仅是家用厨房的必备物品，还是酒店厨房的必备之物，每天酒店的油污那么大，想必油烟机也会变得脏兮兮的，那么对于油烟机应该怎么清洗呢?以下是学习啦小编为你整理的酒店油烟机如何清洗，希望能帮到你。
酒店油烟机如何清洗
首先，我们得准备一台格科大型油烟机清洗机，铲刀数把，干毛巾若干，雨衣，手套，桶，水管，垃圾袋等主要物品，厨房设备断电，做好防护措施即可开工。
其次，用设备连接好进水，准备好格科油烟机专用清洗剂。然后，把隔油扇取出。把格科大型油烟机清洗机通电，启动机器握紧枪头，对隔油扇进洗冲洗一遍。再用另外一个桶接好清水，这时不加清洗剂，启动机器握紧枪头，对隔油扇进行清洗，看到隔油扇干干净净。接下来我们就要准备清洗烟罩，烟罩作为主要的积油点，准备的铲刀派上用场了，先把积油厚的地方铲干净，然后，也是用高压水枪循环冲洗。直至不见油污方可。最后用毛巾按干。把隔油扇装回原位。如此烟罩就干干净净了。
定期清洗酒店油烟机的原因
第一、 酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
第二、 油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
第三、 排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大业主不可掉以轻心。厨房排烟设备清洗范围：主排烟罩清洗、导油板清洗导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离芯机清洗、排烟管道清洗。储油槽清洗等。
油烟机保养小窍门
①应定期对抽油烟机进行清洗，可用洗洁精加温水擦拭外壳和面板。
②集油盒中的废油应及时倒掉，否则溢出后会弄脏灶具。
③使用一段时间后，使用中性清洗液浸泡清洗。
④每隔1～2个月往电机注加入几滴机油，以保证电机的润滑。
家用油烟机的清洗保养
1、每一次煮完饭，趁着油烟机还有温度，就用抹布抹一遍，这样子就很容易把油渍抹去，每天都坚持这样的话，油烟机会保持得很干净的。
2、如果觉得上面的做法麻烦的话，可以试一下下面这个简单的。把胶水倒在吸油罩上，再均匀地用毛刷涂开，一遍涂厚一点，一遍涂薄一点，然后就放到阴凉的地方，让它自然地晾干，在接下来的一段时间内，发现上面的油渍都太多的时候，就把胶水跟油污一起撕下来，然后就跟新的一样啊。
3、如果我们的油烟机已经脏了，接下来我们要用的，肯定不会想得到，就是用油烟机的费油，平常我们都说以毒攻毒，现在我们就是用这个方法，把油烟机的废油均匀地涂在过油网上，然后用厨房纸擦拭，根据油渍的厚度不同决定它的放油量，或者就擦到一点，然后等待五分钟，油渍就会1块1块往下掉，油烟机也会变得洁白如新啦。
4、还有一种方法就是用白醋，再准备一盆热水，然后倒半瓶白醋，还有适量的洗洁精，然后把过油网放进盆子里面，油渍就会自动溶解，过了清水就跟新的一样了。
5、跟上面的方法差不多，不过现在我们用的是食醋，那你准备好一盆热水，放两毫升的洗洁精，五十毫升的食醋，混合搅拌均匀，然后把已经拆下来的扇叶放进盆子里面，浸泡大约十五分钟，然后再用抹布清洗，这种清洗溶液也适用于油烟机的机身，但是要注意它的温度要保持在六十摄氏度左右，在这种温度下清洗会更干净。
6、我们偶尔也会用“油烟净”来清洁扇叶，扇叶可以用螺丝刀慢慢地卸下来，喷上“油烟净”后就放进塑料袋中，等待十五分钟，然后取出来，放入盆内，然后注入80℃的热水，用抹布清洗干净。
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