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怎么洗葡萄

映芳分享

  大家都知道,葡萄营养价值很高,味道甘甜可口,很多人都喜欢吃!吃葡萄,必须先清洗干净!不想麻烦,又想延长储存时间,还想洗得干干净净,怎么办?今天,学习啦小编为大家告诉你正确清洗葡萄的方法

  葡萄的正确洗法一

  【1】洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其他的葡萄的果皮)。有腐烂的葡萄,先挑除不要。

  【2】最好不可以拔梗,否则会留下一个洞,果肉容易腐烂。

  【3】剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整,如果用拔梗的方式,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。

  【4】葡萄上面白白的脏东西不可食用,一定要洗干净才能食用(特别是做成果汁饮用的时候)。挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。

  【5】洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。倒掉脏水,用清水冲洗干净。

  【6】用筛子沥干葡萄。然后用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾,将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。

  【7】双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动,如此一来,残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中,放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。

  葡萄的正确洗法二

  第一步:将葡萄一颗颗剪下,保留蒂头完整,才不会清洗时让脏水跑进果肉里

  第二步:将一大匙太白粉加入清水中,并将葡萄放入

  第三步:将葡萄用太白粉水清洗

  第四步:用冷开水冲干净就可以直接吃或打成果汁了

  利用太白粉里的淀粉黏稠的特性,有一定的吸附作用,就能快速地带走葡萄上的脏污,除了太白粉之外,使用面粉也是可以的唷!

  不同品种的葡萄功效

  1、紫葡萄预防衰老常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

  功效:紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

  作用:它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。

  2、黑葡萄缓解疲劳

  常见品种:“黑提”。

  功效:黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用。

  作用:可有效抗疲劳,经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

  3、 红葡萄软化血管

  常见品种:“红提”。

  功效:红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。

  作用:对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食。

  4、白绿色葡萄滋养肺气

  常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

  功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气,有润肺功效。

  作用:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

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