2017鸡蛋价格这么低价格会涨吗
鸡蛋是非常常见的食物之一，鸡蛋的营养丰富美味，鸡蛋价格为什么这么低呢?下面是有2017鸡蛋价格这么低的原因，欢迎参阅。
鸡蛋价格低的原因
1.禽流感影响
早春时受禽流感的影响，很多活禽市场已经被关闭，交易大大缩小。且消费者也纷纷减少了禽类产品的购买，禽类市场产品经营惨淡，产品销量大幅下降。同时，虽然禽流感疫情出现后政府采取了一系列措施，但还是不可避免地影响了禽类产品的出口。
鸡蛋价格连连下跌，蛋鸡养殖农户大喊“伤不起”
农贸交易市场消费人群寥寥无几，不仅仅是原来生意火爆的烤鸡、烤鸭摊前几乎无人问津，农贸市场上的禽类熟食销路遇冷，超市里的一些冰冻鸡鸭类产品也受了影响，尽管价格下降，但仍然有价无市。
鸡蛋同样也未能幸免，尽管鸡蛋价格在持续下降，销量也已经大不如前。
2.蛋鸡大规模养殖户不断增多
市面上的鸡蛋主要供应的是一些大规模养殖户和一些蛋鸡散养户。原本是农民中的散养户占据市场较多，但是近年来许多小型散养户见销量一路走好，都纷纷转型成大规模、标准化的养殖，大规模的养殖之下产量也越来越多。鸡蛋价格连连下跌，蛋鸡养殖农户大喊“伤不起”
这使得许多农村散养户主动退出了养鸡业。不管是一些已从事蛋鸡养殖多年的农户，还是一些眼看销量走好就盲目跟随养鸡的新手，许多都已经因为实在没钱不得不选择退出。甚至有老农户眼看鸡蛋价格走势过低，不堪重负喝下农药。
按这样的趋势，鸡蛋价格在短时间内想必不会有太大回升，就算是在这样惨淡的行情之下，养殖农户还是得继续“站岗”，只希望不要血本无归。
2017鸡蛋价格行情多少钱一斤
韩国大规模爆发禽流感，导致鸡蛋价格一路上扬，有的超市甚至卖到了两元多钱一个，在韩国鸡蛋俨然变成了金蛋，而在国内鸡蛋市场行情却和韩国截然相反，即使是年关还是萎靡不振。
元旦节，记者走访了一家大型超市，这家超市果蔬区，人最多的莫过于白菜柜台和鸡蛋柜台，白菜和鸡蛋都在特价促销，新鲜的大白菜只要0.49元/斤，而鸡蛋的价格也低的离谱，只要2.99元/斤。“别家要卖3块多一斤，今天这里鸡蛋和白菜都促销，真是特别实惠”正在选购鸡蛋的刘女士告诉记者。
记者接着探寻了市内多家农贸市场和超市发现，今年鸡蛋的价格普遍在3.5元/斤左右，有的店甚至跌破了3元/斤，这在往年根本无法想象。前几年，鸡蛋卖到了5元/斤，有的地方甚至超过了6元/斤，和现在的市场行情相比，真是有着天壤之别。圣诞节和元旦节刚过，马上就要迎来春节了，但是显然节日效应对鸡蛋的拉动没有丝毫效果，自从2016年鸡蛋有几次小幅增长之后，鸡蛋的价格停在了4元而后就一直下跌到现在的萎靡不振，根本没有回暖迹象。
鸡蛋不能和什么一起吃
糖
鸡蛋和糖同食会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖机赖氨酸的结合物，这是一种不易被人体吸收的物质，对健康不利。
豆浆
鸡蛋与豆浆同食降低营养价值，豆浆除了含蛋白质等营养素外，还含有皂苷，胰蛋白酶等，这些成分与鸡蛋中的部分生物活性物质相结合会发生反应，比如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，会失去营养成分，降低营养价值。
味精
鸡蛋本来就含有许多与味精成分相同的谷氨酸钠，鸡蛋烹饪时加味精，会破坏和掩盖鸡蛋原有的鲜味。
橘子
鸡蛋含有丰富的蛋白质，橘子含有大量果酸，两者同食，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，甚至产生不良症状。
红薯
鸡蛋不易消化，红薯含氧化镁和粗纤维，两种食物同吃，不但影响消化，还会引起胃胀并产生反酸。
吃鸡蛋的三大禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 原标题：养生警惕：4大食物是鸡蛋克星吃了伤身丧命
2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
猜你感兴趣：
1.鸡蛋的做法大全
3.创意鸡蛋花样做法
4.如何正确食用鸡蛋
5.鸡蛋花样做法大全
8.鸡蛋的营养价值
