白露节气必须注意的两大特点

　　二十四节气之中的白露节气已经到来，我想很多人都已注意到了这几天的天气变化，气温越来越低。白露的到来几乎可以表明秋天已经来了，那么在这白露节气中，我们应该注意哪些呢?白露为霜，那我们在养生方面该如何做呢?那么想知道答案的就跟小编一起来看看白露节气必须注意的两大特点。

　　“白露”名称由何而来

　　由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

　　白露节气的特点

　　天气凉了，蚊虫少了

　　白露节气的到来，我们都可以明显感觉到身边的温度有所降低，虽然白天感觉阳光依旧很强烈，但一到傍晚，可以明显感觉到气温瞬间降低，而这个时候我们最好能加一件外衣，防止着凉。在白露节气中，我们一定要注意好保暖的细节。

　　俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。

　　谚语说“过了白露节，夜寒日里热”，说白露时白天夜里的温差很大。谚语还有“白露节气勿露身，早晚要叮咛”，意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。“喝了白露水，蚊子闭了嘴。”说明到了这个时候，蚊虫活动也少了。

　　晴天少了，雾霾天多了

　　对于南京而言，到了这个季节，持续晴朗的日子少了，民谚就有“处暑难得十天阴，白露难得十天晴”。

　　白露节气之后，除了气温有明显的降低外，天气也有所转变。有时在早晨，由于气温的降低而出现了雾霭天气，雾霭虽然不会很浓，但这充分表现出白露节气的特点。而在植被的叶子上，都会出现大片的露珠。同时，由于北方来的冷空气，导致会时常下一会秋雨，但都不会很大。

　　另外，秋季天高云淡，近地层空气中水汽含量较多，夜晚易出现辐射雾。有时上述两种因素综合形成大雾弥漫，持续数日不散。提醒大家需要注意的是，雾天空气污染严重，应尽量减少户外活动。

　　据我国古籍说：“八月节，阴气渐重，露凝而白也。”从气候规律说，白露时节，凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。

　　白露知识延伸：

　　资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献 同也。” 、渌酒均系传世美酒。《晋书.武帝纪》：“荐 、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。 《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与 酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。 白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方

　　白露米酒

　　法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里， 装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制) ，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十 年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年(1875)纂修的《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而 醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘 杳闲谈，“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言?’杳曰：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。’南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。