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柿子不能和什么一起吃

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  寒露过后,又是一年柿子上市的季节,最近有报道称江苏小姐妹螃蟹和柿子一起吃致一死一伤,虽然目前还不能确定两个女孩的死伤与吃的食物有直接关系,但螃蟹和柿子确实是不能一起吃的!下面是学习啦小编整理的一些关于柿子的相关资料,供您参考。

  切记不能和柿子一起吃的食物

  1、螃蟹

  柿子不能和螃蟹同吃,两者都属于寒性食物,同吃会导致腹泻,甚至还会中毒。

  2、高蛋白食物,如鹅肉、鸡蛋等

  柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

  3、红薯

  柿子不能和红薯同吃,两者同吃容易得结石。

  4、醋

  柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。

  5、白酒

  柿子不能和白酒同吃,喝白酒吃柿子会导致胸闷。

  6、柿子不宜与海带、紫菜同食

  否则会引起胃肠不适;

  7、宜与酸菜、黑枣、酒同食

  否则会导致结石;

  8、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用

  否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命;

  食柿子前后不可食醋

  忌于萝卜同食

  吃柿子的禁忌

  1、未成熟的柿子不宜过多食用

  2、空腹时不宜食柿

  3、过度劳累、疲乏时不宜食柿

  4、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物

  5、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿

  6、胃大部切除后不宜食柿

  7、尿病人不宜食柿

  8、食柿应尽量少食柿皮

  吃柿子的注意事项

  柿子不宜空腹食用。因为柿子果实中含有鞣质,成熟后含量不及1%,而未成熟时可达25%。同时,柿子还含有树胶和果胶。当空腹进食大量柿子,特别是未成熟或未去皮的柿子时,其所含的鞣质、果胶等与胃酸作用后可形成不溶于水的凝块而沉积于胃内,经胃的机械作用形成团块,即所谓的柿胃石。

  柿子不宜与甘薯同食。(甘薯指红薯、白薯、地瓜等)甘薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌胃酸,引起烧心等不适感;甘薯含气化酶,吃后也会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。如果食用甘薯后再进食柿子,则在胃酸的作用下会产生沉淀物,沉淀物结在一起,会形成不溶于水的胃结石,难以消化、排泄。患有慢性胃炎、胃排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后均不宜食柿子。柿子含糖量较高,故糖尿病人亦不宜食用。

  吃螃蟹时最忌和柿子一起食用。这是因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,以至于这些物质长时间留在肠道内会发酵腐败,可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,所以吃螃蟹时尽量避免与柿子同食。

  另外,也不能在喝酒之后吃柿子。据说在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时,都不要吃柿子,以免引起中毒或身体不适。

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