赤小豆和红豆的区别在哪里(2)
赤小豆的功效与作用
1.赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食，利水消肿，治脚气甚效，兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。
2.赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。
3.治误吞玻璃渣：赤豆适量煮熟，尽量饮服，然后再服泻剂，赤豆和玻璃同大便排出。
4.赤豆用水浸软，捣烂，用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量，调成膏状，外敷患处，治腮腺炎，热疖。
5.赤豆研成粉末，用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡，敷在疮口周围，以便排脓)，一日两次，治热毒痈，外伤血肿及扭伤。
6.赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。
赤小豆的副作用
虽然赤小豆有减肥的作用，但久食赤小豆则令人黑瘦结燥，严重时会影响消化系统的吸收。还有就是阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话，会引发非常严重的后遗症。
1、消瘦人不宜服。
2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
3、本品有两种，应注意区别。正品种脐为白色，状呈窄长线形，另一种是一种植物的种子，叫“相思子”，种脐及附近呈黑色，下半部为朱红色或赤褐色，有毒，不入药，两者必须分清，不可混淆。
赤小豆和什么一起吃最好
1、赤小豆和鲫鱼
赤小豆鲫鱼是利水“良配”,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。两者相搭,经典之作。
赤小豆500克,活鲫鱼1条,葱、姜、盐适量。将赤小豆洗净,活鲫鱼宰杀干净,加水、葱、姜、盐做汤。佐餐食用。清热解毒,补虚消肿。适宜肾性水肿患者食用。
2、赤小豆和薏苡仁
“赤小豆”和“薏米(薏苡仁)”的祛湿组合有多强大?且看书籍记载的“痕迹”,赤小豆出现的地方必出现薏苡仁,可谓是“孪生姐妹”,两者相搭促进代谢,利水消肿、美容养颜、瘦身减肥。
赤小豆30克,薏苡仁60克。浸泡半个小时左右然后一起下煲做汤,武火煮开后文火煮1、5小时。吃渣喝汤。清热解毒,补虚消肿,减肥,双倍祛湿。
3、赤小豆和鹌鹑
鹌鹑能活血化瘀,气血双补,两者相搭“鸳鸯配”,不仅味美、滋补还能去火。
鹌鹑一只,赤小豆20克,生姜3~5片,食盐小许。将鹌鹑去毛及肠杂,与赤小豆、生姜同煮汤,加食盐调味。健脾、除湿,利水。适用于痢疾、腹泻等症。
4、赤小豆和大枣
如何才能让自己每天都神采奕奕?中医处方中,红枣是最好的药引子,补血养颜抗衰老。赤小豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功能,两者相搭功效更上一层。
赤小豆、大枣、花生各50克。以赤小豆、大枣、花生共煮汤。常服。清热消肿。对于全身水肿有一定的疗效。
5、赤小豆和水
赤小豆也可当茶水饮,见怪不怪吧?一身宝的赤小豆,煎茶喝有什么功效呢?
赤小豆120克。赤小豆加水煎。当茶水饮。消肿解毒。适宜水肿患者食用。
6、赤小豆和山楂
应用非常广泛的赤小豆和生山楂,可食疗肥胖症、高血压、高血脂、水肿病、脚湿气、食积停滞,肉积不消等症。
赤小豆100克,生山楂15克,大枣5枚水煎服,每日1剂。4周为1疗程,据报道,2个疗程即可获明显效果。
赤小豆的食用禁忌
1、赤小豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、赤小豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在赤小豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。
3、赤小豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为赤小豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内最好不要服用赤小豆,避免身体健康受到影响。
6、赤小豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用赤小豆,否则尿频的情况将更加的严重。
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