核桃烹饪方法

　　核桃是个好东西，毋庸置疑!营养丰富又补脑，深受许多人喜爱。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果。那么具体是怎么烹饪呢?下面是学习啦小编整理的一些核桃烹饪方法，希望对大家有所帮助!

　　核桃烹饪方法具体如下：

　　红枣核桃燕麦露的做法：

　　材料

　　紫衣核桃5个，小栆10颗，燕麦80g，清水800g

　　做法

　　1、紫衣核桃去壳洗净备用、小栆去核洗净备用;

　　2、将洗过水后的燕麦、核桃、小栆、清水等一起放入豆浆机桶中;

　　3、豆浆机接通电源，选择热饮区--果仁露后，按启动键;

　　4、大约20分钟左右，果仁露制作完成。

　　小诀窍

　　喜欢喝甜的，可以再增加几个栆的量或加少许糖。

　　酒香加州核桃芝士蛋糕的做法：

　　材料

　　奶油芝士，300克，白糖，50克，美国加州核桃，100克，鸡蛋，1只，柠檬汁，5毫升，白葡萄酒，100毫升，低筋粉，100克

　　做法

　　1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。

　　2.低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。

　　3.将芝士糊分别倒入纸模具中，撒上美国加州核桃颗粒，以160℃火烘烤约40分钟取出，冷却后放入冰箱冷冻约2小时，口感更好。

　　让我们一分钟了解核桃

　　1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。

　　2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

　　3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

　　4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，可缓解疲劳和压力。

　　两个核桃食疗方有助补肾、延年益寿

　　核桃仁大米粥

　　核桃仁30克，大米100克，洗净后加水共煮成粥。每日1剂，分早、晚二次温服，能温阳健脾、纳气归肾，可用于脾肾阳虚哮喘治疗。

　　核桃仁生姜片

　　核桃仁1～2个，生姜1片。每晚睡前同嚼吞服，可补肺肾纳气、止咳平喘、祛风和胃，对哮喘有辅助治疗作用。

　　核桃不能这样吃!