五香花生米的美味做法

　　花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。你想了解五香花生米的做法吗?下面是学习啦小编给你精心整理五香花生米的美味做法，仅供参考。

　　五香花生米的美味做法1

　　材料

　　生花生米半斤，花椒1小撮，干辣椒5颗，八角2个，五香2勺，桂皮1块，糖，姜片，盐适量

　　做法

　　1、所有材料放一起，水没过约5公分，煮半小时;

　　2、放凉即可。

　　小诀窍

　　喜欢吃软的多煮会儿，喜欢吃硬的少煮会儿。哈哈!好象挺废话的。

　　五香花生米的美味做法2

　　材料

　　花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量

　　做法

　　1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

　　2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

　　3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

　　五香花生米的美味做法3

　　材料

　　花生米，五香粉，八角(1个)，花椒，盐，水

　　做法

　　1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

　　2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

　　3 煮好以后继续泡四小时以上。

　　小诀窍

　　所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会

　　五香花生米的美味做法4

　　材料

　　新花生，盐，桂皮，八角，香叶，豆蔻，草果，花椒，干辣椒

　　做法

　　1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙

　　2.清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子

　　3.把各种香料准备好，自己家里有什么都可以放点进去

　　4.半锅清水烧开，倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来

　　5.开盖加足量盐(尝一下，要偏咸一点)，倒入花生，盖上盖子

　　6.大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来