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好吃的洋葱炒肉要如何做

映芳分享

  洋葱维生素C、尼克酸,能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性。你知道怎么做出好吃的洋葱炒肉吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的洋葱炒肉要如何做?

  洋葱炒肉的好吃做法一

  洋葱炒肉的材料

  紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺

  洋葱炒肉的做法

  过程:

  1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。

  2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

  3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。

  洋葱炒肉的好吃做法二

  洋葱炒肉的材料

  肉片,生姜末,洋葱,青红椒,盐,糖

  洋葱炒肉的做法

  1、肉片浆好,配菜切好,油烧热,下肉片、生姜末划散,炒至肉片变色盛出。

  2、下洋葱片,略放酱油,炒出香味,放青红椒片,略放盐、糖,放肉片,大火颠炒即可出锅。

  洋葱炒肉的好吃做法三

  洋葱炒肉的材料

  葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉

  洋葱炒肉的做法

  1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用

  2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

  洋葱炒肉的好吃做法四

  洋葱炒肉的材料

  肉丝200公克,洋葱180公克,水40㏄,酱油膏1大匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少许

  洋葱炒肉的做法

  1.将肉丝加入所有腌料中,静置10分钟;洋葱洗净切丝,备用。

  2.取锅烧热后,加入1大匙油,放入作法1腌好的肉丝,以大火炒至肉色变白后盛出,备用。

  3.重新加热作法2的锅子,放入作法1切好的洋葱丝,以小火炒3分钟,再加入水、酱油膏与盐,放入作法2略炒过的肉丝,续炒约1分钟,最后以太白粉水勾芡,拌炒均匀即可。

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