炖排骨汤好吃的做法有哪些

　　提到排骨，一般指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。你想知道好吃的炖排骨汤是怎么做出来的吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下炖排骨汤的好吃做法有哪些?

　　炖排骨汤的好吃做法一

　　炖排骨汤的材料

　　白萝卜，猪排骨

　　炖排骨汤的做法

　　1、排骨洗净切段

　　2、萝卜洗净切段

　　3、小葱切成末

　　4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水

　　5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂

　　6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了

　　炖排骨汤的好吃做法二

　　炖排骨汤的材料

　　排骨，萝卜，水，盐

　　炖排骨汤的做法

　　1.排骨焯水后浸入冷水10分钟，沥干倒入砂锅，一次性注冷水(量以过排骨1公分)。

　　2.大火开水后再中小火先煮上一段时间。

　　3.用筷子插入肉块，若筷子顺利通过肉块又感觉肉是紧时，倒入切成滚刀片的萝卜，此时再加一汤匙酒酿，同煮。

　　4.等萝卜变透明，加盐即可，不要煮得太烂。

　　炖排骨汤的好吃做法三

　　炖排骨汤的材料

　　排骨200公克，萝卜1条，水1000㏄，鲜美露50㏄，低筋面粉适量，香菜少许，胡椒粉少许，鲜美露36㏄，米酒1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许，蛋1颗

　　炖排骨汤的做法

　　1.腌汁混合搅拌均匀后，放入排骨腌渍约30分钟备用。

　　2.将作法1的排骨，沾裹上一层薄薄的低筋面粉后，放入油温180℃的锅中，炸至呈金黄色外观即可捞起沥油备用。

　　3.萝卜洗净去除外皮后，切成2公分厚片，再分切成4等份块状。

　　4.取汤锅，加入作法2、3、水与鲜美露同煮至萝卜变软后，盛入碗中，食用前再加入香菜和胡椒粉即可。

　　炖排骨汤的好吃做法四

　　炖排骨汤的材料

　　萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒

　　炖排骨汤的做法

　　1.排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质

　　2.全部材料放进汤锅，加入8碗清水

　　3.大火煮开后，转小火煲2个小时

　　4.放盐调味即可