好吃简单鸡蛋早餐做法
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。现在，就来看看这些鸡蛋的早餐做法吧!
早餐鸡蛋最好吃也是最简单的3种做法|还会爆浆哦
一颗元气满满的太阳蛋
太阳蛋，其实是煎蛋的一种，因为蛋黄外露，形似太阳而得名，用筷子戳破蛋黄的那一刻，尤为动人，流心的蛋黄瞬时流出，如果把它放在炒面上，那么根根面条上都将裹满蛋液，吃起来别提多香浓。做出完美太阳蛋，有一个非常重要的关键点，那就是“全程小火煎，最后关火焖”。
/ 做法 /
❶ 备一口不粘锅，用小火，把锅烧热，此时把手放在锅上空能感受到温暖却不烫手。
❷ 在锅中倒入一两滴油，晃动锅子或是用筷子夹着厨房纸巾，把刚才的一滴油在锅底涂匀。
❸ 轻轻打入鸡蛋，可以在锅中放一个洋葱圈，再把鸡蛋敲入。
❹ 小火煎蛋至蛋白几乎全部凝固时，关火盖锅盖。五分钟左右出锅是有点溏心的。
完美水波蛋
水波蛋，相信很多人对它都不陌生。做出一颗会流心、外形饱满，蛋白呈固体、絮状物少的水波蛋，你需要准备一枚新鲜的鸡蛋和一口相对深的锅。除此之外，放白醋，搅漩涡也是必不可少的操作要点。
/ 做法 /
❶ 事先把鸡蛋打在小碗里。
❷ 在煮蛋的水里加两勺白醋，水开之后转小火，用筷子向一个方向搅出一个漩涡，关火。
❸ 在关火后立即把鸡蛋贴近水面，顺着漩涡倒进水里，不要开火，让鸡蛋慢慢的用余温在水里成形，大约需要3分钟。
❹ 3分钟后，用漏勺把水波蛋舀出，表面上漂浮的鸡蛋絮扔掉，然后用凉水轻轻的冲掉表面的白醋，就是完美的水波蛋啦~
完美流油的温泉蛋
丝滑得要命又完美流油的温泉蛋，其实是运用了蛋黄、蛋清凝固点之差，在65-68℃的水温里，蛋清与蛋黄的成熟度刚好差不多，整体口感偏嫩。因此，要想做出成功的温泉蛋，对水温的控制是非常重要的。
/ 做法 /
❶ 提前将鸡蛋放在冰箱冷藏室里。
❷ 500ml热水在锅中烧开后，加入凉水50ml。如果一个鸡蛋，用水较少，就按热水：凉水=10:1即可。
❸ 鸡蛋放在用大汤勺中，满满把鸡蛋放入温水中，盖盖子焖12分钟。
❹ 到时间取出，静置在凉水里降至室温。轻轻磕一下，把鸡蛋打在碗里即可。可以配着酱汁吃，也可以放在盖饭盖面上。
好吃又简单的早餐做法 咸泡饭、蛋煎饭团等
【好吃又简单的早餐做法】
1.培根鸡蛋三明治
准备材料：鸡蛋，培根，三明治，咖啡豆，土司，色拉酱，猕猴桃。
做法：
1.开锅，放进培根和鸡蛋，可以利用时间来煮咖啡。看时间和鸡蛋培根的颜色，感觉好了就可以出锅了。这时候准备土司裹上一些蛋液放进锅里煎到两面都是金黄色就可以了。
2.这时候把土司，色拉酱，培根，鸡蛋等全部一层一层叠起来，在配上个切好的猕猴桃，好吃的三明治就完成啦!
2.牛奶水果燕麦粥
准备材料：牛奶，香蕉，苹果，燕麦片，葡萄干。
做法：
1.燕麦片用热水冲泡开来后把香蕉去皮切片，苹果切丁。
2.把鲜奶加进燕麦片里搅拌均匀后再把苹果和香蕉放进去，再撒上葡萄干就可以吃啦~是不是特别简单快捷。
3.青菜鸡蛋面
准备材料：鸡蛋，青菜，面，葱，酱油，蚝油，火腿。
做法：
1.把鸡蛋煎好，可以煎成荷包蛋，自己喜欢就好。开锅放油，把葱花炒香后加水，等到水开始沸腾就可以把面放下去一起煮了。
2.把酱油和蚝油放进正在煮的面里，面煮熟了后可以把鸡蛋和火腿放下去啦，青菜很快熟，所以要等面差不多好了以后再放下去。
4.黄金馒头
准备材料：馒头，鸡蛋，油盐。
做法：
1.把鸡蛋打散撒一些盐，馒头切片后馒头片放进鸡蛋液里浸泡半分钟，使其裹上一层蛋液。
2.把平底锅放进一些油，把馒头片放进去用中小火煎到两面金黄色就可以了。这个要趁热吃哦。
5.咸泡饭
准备材料：香菇，肉碎，青菜，剩饭，生姜粉，油盐。
做法：
1.肉碎要事先用生姜粉和油盐搅拌均匀，香菇要提前泡发洗干净后切丁，青菜洗干净切碎。
2.开锅放油，油热后把肉碎放进去，肉碎炒散后把香菇丁和青菜一起炒均匀。
3.加一碗水下去煮开后把剩饭放进去，再次煮开了以后加一些盐就可以啦。
6.蛋煎饭团
准备材料：鸡蛋，剩饭，盐油。
做法：
1.把剩饭加热后晾凉一些就可以把剩饭揉成饭团了，手上可以沾一些水避免粘手。
2.把鸡蛋打开打均匀后加入一些盐，把饭团放在蛋液里滚一下。
3.在平底锅里热油，油热后把饭团放进去煎到金黄色就可以啦，只要放一点油煎就可以了，不需要太多。就这样既美味又简单的蛋煎饭团就做好啦~
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