微波炉好吃食谱的烹饪技巧
微波炉是家中好用的家电,因为它可以使用来进行烹饪好吃的食谱了,但是究竟应该如何进行烹饪好吃美味的食材才好呢?以下是学习啦小编为你整理的微波炉好吃食谱的烹饪方法,希望能帮到你。
微波炉好吃食谱的烹饪方法
微波日式照烧鸡
材料:三黄鸡850克
调料:日式照烧酱70克
做法
1、三黄鸡清理干净,抹干水分备用。
2、准备好日式照烧酱料。
3、三黄鸡放入大碗中,用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼,便于入味。
4、将照烧酱料倒入碗中。
5、用酱料将鸡充分揉透、拌匀;腌制一晚上。
6、腌好的鸡,鸡腿塞入鸡肚,盘好鸡头,放在烤盘上。
7、烤盘放入微波炉;先用微波烧烤高火烤制3分钟后,取出,刷上一层酱料再烤2分钟;翻一面,刷上一层酱料,再用同样的火力烤5分钟,使全鸡的内部熟透。
8、取出烤鸡,倒出烤盘内的酱汁,刷上一层酱料,调至微波烘烤档焗5分钟;翻一面,刷上酱料,再焗3分钟。
9、烤好的全鸡表面脆黄,肉嫩味正。
微波鸡肉串
材料:鸡肉、料酒、鸡粉、盐、食用油、酱油、辣椒粉。
做法
1、鸡肉切块,用一点料酒腌一会去腥。
2、用两勺炸鸡粉,一点盐,一勺食用油,一点酱油拌匀,腌制一段时间。
3、用竹签串起来,微波高火3分钟,翻面二分钟,可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的。
微波炉的好吃食谱如何烹饪
微波爆米花
用料:1/3杯玉米粒、1/2茶勺色拉油、2大勺白糖(或者依个人口味增减)、1个大号午餐纸口袋。
做法
1、玉米粒,色拉油和白糖拌匀,油可以让白糖均匀的附着在玉米粒上面,所以不要省略掉。
2、把玉米粒倒入纸口袋,在口袋顶上折几下,送入微波炉,高火1分30秒到2分钟。杂志上推荐的是2分钟,还是那句话,各家的微波炉功率和容积大小不一,我家的用1分30秒正合适,用2分钟的话就糊了。
微波京都排骨
主料:排骨 280g
辅料:胡萝卜 80g 洋葱 35g 红尖椒 1个 葱姜
调料:老抽 糖 盐 植物油 玉米淀粉 番茄酱 香油
做法
1.胡萝卜、洋葱、红椒切块;
2.排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时;
3.微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨;
3.高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖;
4.腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。
微波炉的好吃食谱
微波棉花糖
原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。
做法
1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。
3、微好的棉花糖已经融化了。
4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
7、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
8、将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
微波清蒸鲈鱼
原料:河鲈鱼。
做法
1、鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时;
2、延鱼腹刨开,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入微波盘中。高火加热8分钟。
3、时间到后,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁,均匀的浇在清蒸好的鱼上。
4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎,就可以了。
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