鸡肝粥怎么做给宝宝吃的做法好处营养

冰芝分享 2017-12-15 16:22:53

　　鸡肝粥是最常见的婴儿食谱之一。因为鸡肝质地比猪肝嫩，宝宝吃了容易消化，可以当作正餐食用，尤其是当作早餐更有提振精神、补充体力与活力的作用。下面学习啦小编为大家整理了鸡肝粥的做法，希望大家能够喜欢。

　　宝宝吃的鸡肝粥的做法

　　材料：鸡肝20g、米20g、水1.5杯

　　做法：

　　1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。

　　2、米加水煮开后小火加盖焖煮至烂，拌入肝泥再煮开即可。

　　材料：白粥半碗、鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许

　　做法：

　　1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水;

　　2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟;

　　3、苹果去皮切碎、洋葱洗净切碎;

　　4、将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥;

　　5、将煮熟的鸡肝捞出研磨成泥;

　　6、加入搅打好的蔬果泥、白粥，再加入少许清水搅拌均匀;

　　7、放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即成蔬果鸡肝粥。

　　材料：菠菜、鸡肝、生粉、料酒、盐、麻油

　　做法：

　　1、备煮好的白粥，鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀等会再处理，菠菜洗净焯水;

　　2、把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净，用热水把肝烫一下去除血沫，然后把鸡肝用勺子按压成鸡肝泥，越细越好;

　　3、最后把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝泥，放盐和一点麻油煮开关火就好了。

　　1、肝经风热者不宜选用。

　　2、《名医别录》言其有“起阴”之功，故性功能亢进者慎用。

　　3、鸡肝粥尽量趁热喝凉了有异味、口感不好。