鸡蛋炒面怎么做才好吃做法步骤

　　鸡蛋炒面的做法简单，适合单人不想炒菜的时候制作，方便快捷，不饿肚子。你了解鸡蛋炒面要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍鸡蛋炒面的做法。

　　家常鸡蛋炒面

　　鸡蛋炒面食材准备

　　面条半斤，青椒1个，西红柿一个，黄瓜1个，葱花，鸡蛋一个。

　　方法步骤

　　1、西红柿洗净后切丁，青椒切丝，黄瓜切丝，鸡蛋打成蛋液待用;

　　2、面条入沸水锅中煮至8成熟捞出过水待用;

　　3、炒锅中将鸡蛋炒熟盛出，再放油，放入西红柿和葱炒匀;

　　4、然后放入黄瓜丝，炒至5成熟时放入辣椒酱和酱油，加入少许盐;

　　5、炒至8成熟时放入面条炒匀，然后放入鸡蛋炒匀即可食用。

　　豆角鸡蛋炒面

　　鸡蛋炒面食材准备

　　面条100克，鸡蛋1个，豆角20克，盐，色拉油，生抽，胡椒粉适量。

　　方法步骤

　　1、将豆角洗净煮熟切段，鸡蛋打散，面条煮熟过凉沥干待用;

　　2、炒锅烧热放入少许油，下入鸡蛋滑散后吸入豆角煸炒;

　　3、将的豆角，鸡蛋炒香盛出，然后锅中烧水油放入面条炒散;

　　4、接着放入盐和生抽，炒匀之后倒入鸡蛋和豆角炒匀即可出锅。

　　什锦鸡蛋炒面

　　鸡蛋炒面食材准备

　　面条1斤，圆葱80克，鸡蛋适量，豆芽150克，胡萝卜50克，油适量，生抽老抽少许，鸡精适量。

　　方法步骤

　　1、胡萝卜切菱片，圆葱切丝，锅中少许油煎熟鸡蛋盛出;

　　2、锅中放入适量水，水开后放入面条煮至再次沸腾捞出过凉待用;

　　3、炒锅中适量植物油，烧热放入圆葱和胡萝卜翻炒，然后下入洗好的豆芽;

　　4、加入适量生抽，老抽和五香粉，加入蚝油翻炒，然后下入面条翻炒;

　　5、最后加入适量盐，醋调味，加鸡精炒匀即可出锅。

　　火腿鸡蛋炒面

　　鸡蛋炒面食材准备

　　面条150克，火腿50克，鸡蛋1个，油盐适量，生抽少许。

　　方法步骤

　　1、将面条用开水煮开然后过冷沥干，火腿切粒;

　　2、锅中烧热油，打入鸡蛋，摊开，然后下入火腿丁炒至微黄;

　　3、接着下入面条大火翻炒，炒匀后加入生抽，适量盐炒匀即可出锅。

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