山药红枣排骨汤怎么做以及营养价值
现在大家炖排骨的时候也经常加入一些滋补食材，如红枣枸杞等。平时生活中你会做山药红枣排骨汤吗?接下来，学习啦小编跟你分享山药红枣排骨汤的做法。
山药红枣排骨汤
山药红枣排骨汤食材准备
排骨1斤，山药150克，枸杞10克，红枣，葱姜10克，盐10克，鸡粉适量，料酒少许。
方法步骤
1、将排骨斩段，用水洗净，山药去皮切滚刀块;
2、枸杞泡水，葱姜切片待用;
3、锅中清水烧开放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出待用;
4、锅中少许油，下入葱姜，放入排骨爆香，然后加入3L清水;
5、放入盐米，鸡粉，料酒，山药，红枣和枸杞，10分钟后出锅即可。
玉米山药红枣排骨汤
山药红枣排骨汤食材准备
排骨适量，玉米3根，胡萝卜适量，山药适量，香葱，生姜，红枣，盐少许。
方法步骤
1、将新鲜的猪排骨洗净，斩成段，放入锅中焯水待用;
2、煮至变色后捞出，冲洗血沫待用;
3、山药去皮切滚刀泡水，胡萝卜洗净切好，玉米切块;
4、然后将排骨放入砂锅中，爱讲日语清水，放入 生姜，中火烧开;
5、水沸后放入山药，玉米，胡萝卜，盖锅加热，再沸然后加入少许盐;
6、小火煮10分钟后开锅加入香葱，红枣等，煮几分钟即可出锅。
黑豆山药红枣排骨汤
山药红枣排骨汤食材准备
排骨1斤，黑豆50克，山药400克，盐适量，枸杞适量，鸡精少许，料酒适量，姜适量。
方法步骤
1、将排骨清洗干净，黑豆备好待用;
2、山药清洗干净去皮待用，将所有的食材放入高压锅中;
3、然后加入适量的清水，姜，料酒，鸡精，枸杞，红枣，上火压25分钟;
4、出锅前加入适量盐调味即可。
山药红枣排骨汤的营养价值
山药：山药含有多种微量元素，能够健脾胃，助消化，降低血糖，延年益寿;
红枣：红枣能够降血压，降胆固醇，保护肝脏，防治心血管疾病，补血滋补;
排骨：排骨中含有较多的蛋白质，脂肪酸，能够提高免疫力，促进骨骼发育。
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