学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪>

干鱿鱼汤要怎么做好吃又营养

映芳分享

  干鱿鱼以身干,坚实,肉肥厚,呈鲜艳的浅粉色,体表略现白霜为上品。平时生活中你会做干鱿鱼汤吗?下面是学习啦小编给大家整理干鱿鱼汤的做法。

  干鱿鱼汤的好吃做法

  干鱿鱼汤的食材准备

  • 主料
  • 鱿鱼干

    2条
  • 五花肉

    500g
  • 辅料
  • 20g
  • 10g
  • 陈皮

    2g
  • 八角

    2g
  • 桂皮

    1g
  • 山楂

    2g
  • 酱油

    15ml
  • 白砂糖

    15g
  • 清水

    适量
  • 美极鲜

    10ml
  • 花生油

    25ml

  干鱿鱼汤的具体做法步骤

  1.猪肉洗净切块。

  2.葱切段,姜切片。

  3.鱿鱼干用碱水泡发。

  4.撕去鱿鱼表面的那层膜。

  5.打上十字花刀。

  6.切块。

  7.热锅下油,放入白砂糖。

  8.小火炒出糖色。

  9.放入猪肉。

  10.炒上糖色。

  11.加入葱姜。

  12.翻炒出香味。

  13.加入清水。

  14.加入陈皮、八角、桂皮。山楂片。

  15.加入酱油和美极鲜。

  16.大火烧开。

  17.转入砂锅中。

  18.盖盖转小火炖50分钟。

  19.再放入鱿鱼干。

  20.盖盖继续炖25分钟即可。

  点击下页查看>>>鱿鱼的功效与作用

1594604