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好吃的香蕉戚风蛋糕该如何做

映芳分享

  香蕉所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解。好吃的香蕉蛋糕应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享香蕉戚风蛋糕的图解做法。

  香蕉戚风蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    75g
  • 香蕉

    2根
  • 辅料
  • 蛋白

    5个
  • 蛋黄

    4个
  • 白糖

    40g
  • 玉米油

    50g
  • 鲜奶

    50g
  • 柠檬汁

    适量
  • 1g

  香蕉戚风蛋糕的做法步骤

  1.称量好所有原料。四个鸡蛋,额外加一个蛋清

  2.五个蛋白放入无水无油的容器中

  3.蛋黄放入干净盆中

  4.香蕉去皮

  5.把香蕉用刮刀板切割碎,与蛋黄搅拌

  6.放入盐,奶和油搅拌

  7.让油和蛋液,奶充分搅拌。无明显油星

  8.筛入低筋面粉

  9.搅拌成蛋黄液

  10.蛋白中滴入适量鲜柠檬汁

  11.打制鱼眼泡

  12.分三次放入白糖打发

  13.至干性发泡

  14.取三分之一的蛋白溶液放入到蛋黄液中翻拌均匀

  15.把蛋黄液倒入剩余的三分之二蛋白液中

  16.翻拌均匀

  17.倒入模具中,磕震出大气泡

  18.烤箱预热,上火150度,底火170度烤30分钟后再调整至上火170度,底火180度,20分钟左右即可

  19.放入最底层烘烤

  20.出炉后倒扣在酒瓶上

  香蕉的食疗作用

  1、减肥

  香蕉中淀粉含量很高,很容易产生饱腹感,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。因此,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。

  2、解酒

  香蕉皮60克煮水饮,清利头目。特别提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为,司机不可空腹吃香蕉。

  3、美容淡斑

  香蕉面膜做法:香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。保持15—20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。

  4、治疗咳嗽

  肺热咳嗽用香蕉1—2只,冰糖炖服。每日1—2次,连服数日,效果佳。

  5、治疗忧郁症

  香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。多吃使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。

  6、治疗痔疮和便血

  每日吃香蕉2只,或不去皮炖熟,连皮吃。可润肠通便,减少痔疮出血。

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