奶油毛毛虫面包要怎么做

映芳分享 2016-09-23 09:46:01

　　鲜奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。平时生活中你会做奶油毛毛虫面包吗?接下来，学习啦小编跟你分享奶油毛毛虫面包的做法。

　　奶油毛毛虫面包的食材准备

　　1.将所有材料混合(黑芝麻糖粉除外)，揉到面团出筋，到扩展阶段

　　2.然后盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小

　　3.然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成8小份

　　4.在将每一份揉圆，松弛15分钟

　　5.将每一份都按扁擀长，然后取一份擀成长方形

　　6.在靠边的上面撒上一排黑芝麻糖粉

　　7.将并一边都切成一条条的

　　8.然后把油芝麻粉的一边向右卷起来，卷到切条的地方

　　9.将每一根小条，向左边绕在面团上面

　　10.将每一份小面团都这样做好后，再次的松弛20分钟左右

　　11.发酵好之后，刷上一层鸡蛋液，用2粒黑芝麻在前面作为毛毛虫的眼睛

　　12.放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右

　　奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

　　1. 有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大

　　2. 奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳

　　一般人均可食用

　　1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;

　　2. 冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

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