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好吃的榴莲芝士蛋糕是如何做的

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  榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。你想自己动手做好吃的榴莲芝士蛋糕吗?现在,学习啦小编来告诉你榴莲芝士蛋糕的做法。

  榴莲芝士蛋糕的主料辅料

  • 主料
  • 奶油奶酪

    70g
  • 榴莲

    35g
  • 牛奶

    50g
  • 低筋面粉

    25g
  • 蛋黄

    2个
  • 辅料
  • 蛋白

    3个
  • 40g

  榴莲芝士蛋糕的做法图解

  1.奶油奶酪隔水软化。

  2.加入牛奶。

  3.加入榴莲,搅拌均匀。

  4.筛入面粉。

  5.分次加入蛋黄。

  6.蛋白打到湿性发泡,拿起蛋头有长长的弯钩。

  7.蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。

  8.倒入模具中。

  9.180度预热烤箱,烤盘内倒入温水,入炉5分钟后转150度,烤约60分钟左右。

  凉后冷藏一晚上。

  榴莲的营养价值

  1.榴莲富含蛋白质和脂类,又有多种微量元素,每100克榴莲含热量147.00千卡,因此体虚者可以食用榴莲来补充身体所需要的能量和营养,达到强身健体,滋阴补阳的功效。

  2.榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合痛经患者的女性食用。而且,榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。

  3.榴莲的气味很特殊,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味能开胃、促食欲。同事榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。


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