噶瘩汤的做法_噶瘩汤怎么煲最好喝

映芳分享 2017-08-23 15:08:35

　　噶瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。噶瘩汤应该要怎么煲最好喝呢?下面是学习啦小编给大家整理噶瘩汤的做法，一来看看吧。

　　噶瘩汤的做法

　　噶瘩汤的食材准备

　　噶瘩汤的具体做法步骤

　　1.准备材料

　　2.锅内放油，放入角瓜，西红柿，绿辣椒翻炒，放盐

　　3.翻炒均匀，倒入开水，放入味极鲜

　　4.放入拌好的面疙瘩，鸡蛋液。搅拌均匀。熟了，关火，呈出。

　　(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

　　(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。